­
­

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

топ 100 блогов your_food_today14.07.2022
ЗДРАСТИ ВСЕМ!

 ̶В̶о̶ ̶п̶е̶р̶в̶Ы̶х̶ ̶с̶т̶р̶о̶к̶а̶х̶ ̶с̶в̶о̶е̶г̶о̶ ̶п̶и̶с̶ь̶м̶а̶, в общем, спасибо всем, кто волновался — куда это я запропала. Огромное спасибо! Это очень  приятно!

А у нас всё, слава Богу, хорошо. Был семейный праздник, были гости издалека, и все наши — тутошние. И наши аксакалы — так мы называем наших стариков, и родня, и друзья, и дети, и, до кучи две собачки.

Ну и про стол, конечно, — всё в моём дУхе. Фото много — предупреждаю.

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

В этот раз мама (свекровь моя) помогала мне с готовкой.  Беляши она готовила. Холодец вдалеке — тоже мама. В менажнице маринованности — маринованные помидоры-черри, чеснок, черемша.

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

Сырная тарелка. Кимчи. Нарезка.

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

Малосольная сёмга. Маринованные опята. Маринованные осьминожки. Острый чернослив. Фаршированный карп — мамино фирменное блюдо.

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

Свежие овощи и зелень. Салат с кальмарами и авокадо. Цветная капуста, жареная с шампиньонами.

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

Малосольные огурцы. Рулеты — из рубца и из индейки.

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

Оливье с говядиной. Украшен раковыми шейками.

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

Овощная икра с печёными баклажанами.

ЗДРАСТИ ВСЕМ!
ЗДРАСТИ ВСЕМ!
ЗДРАСТИ ВСЕМ!
ЗДРАСТИ ВСЕМ!

Из горячего в первый день были жульены из шампиньонов, ассорти лесных грибов и белых. Кокотниц на всех не хватило — решила приспособить под жульен керамические чашечки от кофейного сервиза. 

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

Шашлык, конечно. Свиной, из индейки и домашняя колбаса. Вареный молодой картофель в кадр не попал.

А на второй день были креветки

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

и манты

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

К ним соус — 

ЗДРАСТИ ВСЕМ!

сметана, чеснок, укроп, соль. Окрошка и сборная мясная солянка в кадр не вошли.

Зато в этот раз запечатлелось кое-что из сладкого стола -

ЗДРАСТИ ВСЕМ!
ЗДРАСТИ ВСЕМ!
ЗДРАСТИ ВСЕМ!

В общем, отдыхаем теперь. Хотя и немного грустно от тишины в доме.

Всем радостных встреч! Вкусных застолий! Душевного общения!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Кто бы мог подумать, что именно фехтование станет тем видом спорта, в котором Россия возьмет больше всего медалей на бразильской Олимпиаде? Но мы сделали это! Золото олимпийского турнира по фехтованию взяла российская саблистка Яна Егорян. О, это был яркий этюд воли и преодоления! И ...
Ещё один небольшой косяк от монтажников кондиционера. Первый косяк - это 3 болта вместо 4-х при креплении внешнего блока к кронштейнам. Кстати спасибо всем, кто тогда ответил. На фото трасса от внешнего блока на входе в стену. Видно, что несколько сантиметров медных трубок остаются ...
Сегодня вышел на работу после отпуска. Не знаю надолго ли, ибо, ездить с Левого берега на Правый в эпоху честного и прозрачного постмайданного ремонта Нового моста - тот еще квест. Вероятно буду немного брать "за свой счет". Скорее к сентябрю, когда начнутся студенты. ...
Самой посещаемой записью в моем ЖЖ за всю историю существования стал короткий пост с фотографией мобильного телефона главы Чечни. Рамзан Кадыров на ней обнимает маму. Я попросил у него разрешения сделать это фото во время поездки в Грозный, когда он подсел за стол ко мне и еще нескольким ...
Некоторое время назад wadimych выпустил серию статей, посвященных такой специфичной теме, как нагрудники Красной Армии. Тема слабо копаная, особенно с точки зрения архивных работ, посему полна всяких домыслов. Под это дело я и часть своих материалов сгрузил, дабы было полезным. ...