Запечь греческий йогурт

топ 100 блогов lili_ber17.09.2023 В последнее время экспериментирую со сладкими запеканками.
Легкие десерты во всех смыслах)
Калории & приготовление.
Разнообразие вносится легко :
шоколадные капли
изюм
орехи
тертая морковь

Запечь греческий йогурт

Рецепт и фоточки

Запечь греческий йогурт

йогурт 500мл
рикотта 380 г
4 яйца
110 г сахарной пудры
90 г кукурузного крахмала
цедра лимона и семена палочки ванили

Выпекать, вылив в форму с мокрой пекарской бумагой. При t 175’/, примерно 45/50 минут.

и самое важное не лениться с яйцами.
Желтки ввести сразу с массу, а вот белки взбить с пену с щепоткой соли и перемешать с основой массой лопаточкой)

Секрет знания техники и разница, в тактильных ощущений, которую вы ощутите сразу.


запеканка воздушная. Напоминает суфле)

Может показаться не слишком сладко, но ягодный топинг в помощь сладкоежкам)
Запечь греческий йогурт



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Лет 12 назад - жила я тогда в Америке - позвонили мне из газеты Нью-Йорк Таймс и говорят: Мы просим вас написать некролог Солженицыну. - Разве он умер? - удивилась я. - Нет, он не умер, но умрет ведь когда-нибудь. Вот мы вас просим на этот случай ...
                                                Поселок городского типа Вашингтонск. ...
В овощном магазе можно купить пять- семь штук клубники. Нет, можно конечно купить коробку по килограмму или пол кило, но нафиг они мне нужны? Ближайшая покупка, это куплю оптом лоток на десять килограмм и буду варить варенье. Вчера решил поставить эксперимент на красных Подвесил две ...
Очерк "Рыбий жир" был написан П.Л. Капицей после поездки вместе с братом Леонидом, студентом географического факультета Петербургского университета, на север Кольского полуострова, где они проводили антропологические измерения поморов в селе ...
В этом году в прокат вышла историческая драма "Нюрнберг", рассказывающая о самом знаковом судебном процессе прошлого века, основой сценария для которой стала книга Александра Звягинцева "На веки вечные". Образы фильма создавали художники по костюмам Катерина Мирова, Гюльнара Шахмилова ...