рейтинг блогов

Яблочные кексы с курагой

топ 100 блогов katherine_mor15.04.2011Кулинария  Я тут подсела на яблочное детское пюре, очень оно мне понравилось, поэтому в запасе всегда имеется пару баночек. И вот когда Маша - Яблочные кексы с курагой [info]mariha_kitchen показала этот рецепт с пюре, я не могла удержаться и решила приготовить. 
Кексы получились мягкие, воздушные, очень вкусные. 
Пюре можно сделать самим, для этого нужно запечь яблоки в духовке, удалив середину, затем измельчить их. добавив немного воды и можно приступать к приготовлению кексов.
 
Яблочные кексы с курагой
 
Копирую рецепт
Ингредиенты:
  • 200 гр муки
  • 100-150 гр сахара (разница возникает из-за того, что кому-то слишком сладко, а кому-то не помешало бы добавить сахара)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. корицы
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 250 мл яблочного пюре (можно пойти по пути наименьшего сопротивления и использовать пюре для детского питания)
  • горсть кураги
Приготовление:
Курагу мелко порежьте.
Муку, сахар, разрыхлитель, корицу и курагу смешайте в большой миске. Яблочное пюре смешайте с растительным маслом.
Соедините пюре и масло с сухими ингредиентами (то есть яблочную смесь вылейте в муку).
Смажьте формы растительным маслом, переложите в них тесто. Пеките при 180 градусах, проверяя деревянной палочкой - она должна выходить из теста сухой (проверять начинайте минут через 30 после начала выпечки)
Остудите на решетке, посыпьте кексы сахарной пудрой.

Яблочные кексы с курагой
Bon Appetit

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
12.04.2011 Паста
Архив записей в блогах:
На 8 апреля созываются митинги в поддержку петербуржцев и против терроризма. Абсолютно уверен, что так как изначальная повестка аполитичная и действительно какая-то человечная, народ на эти митинги пойдет. Люди всех возрастов действительно сопереживали и восхищались мужеством города и его ...
Предыдущий повтор Tom Waits , полностью Thomas Alan Waits . Певец, музыкант, автор песен, культовая фигура. Помню, как им восхищался Ваня Московский, например. Про него красиво пишут. В своём раннем творчестве Уэйтс смешивал такие жанры как джаз, блюз и, в небольшой степени, фолк, ...
Ella giammai m`amo - вот сегодняшний лейтмотив внешнеполитических страстей. Кому интересно, это начало знаменитой арии короля Филиппа из оперы Верди "Дон Карлос", переводится просто: "Она меня никогда не любила". Король, сам отнюдь не белый и не пушистый, страдает оттого, что его ...
...
Газета "Культура" опубликовала настоящий панегирик черносотенцам, отметив 110 лет создания Союза Русского Народа: 110 лет назад, 20 августа 1906 года, был официально зарегистрирован Союз русского народа. До сих пор на этом движении стоит клеймо мракобесов-националистов, угрюмых ...