рейтинг блогов

Яблочная галета.....

топ 100 блогов sonja_ksu03.04.2011 Пекла такую галету уже 2 раза...получается очень вкусно!...тесто рассыпчатое, просто тает.....ну и, конечно, наша любая карамельная крошка)))

яблочная галета


Яблочная галета.....


Для теста:

250 гр муки
113 гр слив.масла
1 яйцо
50 гр сахара
холодная вода - пару ложек

Масло растереть с сахаром и мукой. Разбить яйцо и добавляя по одной ложке воды, (у меня ушло 2 ст.л) замесить тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.

Для начинки: яблоки порезать небольшими кубиками и обжарить на слив.масле с сахаром до мягкости. У меня яблоки стали очень мягкими и при выпечки практически превратились в повидло. Нам очень такая начинка понравилась...

Для крошки: 20 гр муки (или чуть больше), 20 гр сахара, 20 гр слив.масла

Тесто раскатаь в круг толщиной 1см. Выложить начинку отставая от края на 1,5 см. Загнуть края. Выпекать при 180 гр 20-25 минут.

яблочная галета


яблочная галета

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Эпиграф. Это не "Край, это п...ец..."   Так уж случилось, что вчера довелось посмотреть новый "шедевр" российского кинематографа (отличительной чертой которого с недавних пор является производство различного кино-шлака в промышленных масштабах) ...
Бардак в собственном журнале начинает раздражать уже меня саму :). Наконец, заканчиваю описание восхитительних выходных в Bodega Bay. Аж сама себе не верю, что завершаю сей монументальный труд. Начало    рассказа о поездке в Северную ...
Американский производитель строительной техники в 2022 году объявил о приостановке работы своего производства в стране из-за санкций и нарушения цепи поставок. И вот президент РФ Владимир Путин разрешил компании ООО «ПСК-новые решения» (принадлежит экс-сотрудникам инвестблока Сбербанка) ...
Как вам? Нравится моя лодочка? Мне кажется, надо было назвать @Rajskij_Sad. Как думаете? Теперь осталось узнать, кто приготовил для меня сюрприз. ...
Цепко держим этот мир в своих коготках! ...