
Фрикадельки по-шведски.....


Рецепт:
500 гр фарша (у меня был свинина+говядина)
1 ст.л зернистой горчицы
1 яйцо
75 гр крошек белого хлеба
3 с.л укропа
300 мл куриного бульона или воды
150 мл сливок (у меня были 10%)
соль, перец
В фарш добавить горчицу, укроп, яйцо, хлеб (я размочила в молоке), посолить, поперчить. Сформировать небольшие фрикадельки и обжарить на растит. масле с двух сторон. Влить бульон и сливки и готовить еще 3 минуты.
Вот на моменте, когда я влила сливки, у меня проснулась Сонька и устроила ор))))....естественно, в 3 минуты я не уложилась и они у меня свернулись((((....
