я тоже...вместе с вами...

mimi_shka — 06.05.2010 ...решила присесть на диету! :)))
Ненадолго, но это к тому, что в моем меню есть не только пироги, на которые вы все смотрите, но никто не ест!

капустный салат с заправкой из хрена





1/2 среднего кочана молодой капусты
1 зеленый сладкий перец
1 маленький красный острый перчик
1 пучок укропа
1 пучок сельдерея
1/2 пучка зеленого лука с плотными белыми головками

для заправки - 5 ст л растительного масла
2 ч л горчицы с зернышками
2 ч л хрена
2 ч л винного уксуса
соль по вкусу

Капусту тонко нашинкуем и немножко помнем руками.
Перец и перчик очистить от перегородок и семян, тоже нашинкуем.
Измельчаем зелень.
Ингредиенты для заправки взбиваем.
Салат смешиваем и заправляем. Даем настояться в холодильнике не меньше часа.
Приятного аппетита!

по мотивам Книги Гастронома "Про Салаты"

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив