Вредная еда. Нет, очень вкусная!

tasha_jardinier — 26.07.2021

Да, такова жизнь: чем вкуснее еда, тем меньше ее польза. А , порой, польза превращается во вред. Но так ли уж вредна картошка?

Молодая, только что с грядки, где никакой минералки, никаких пестицидов и строго дозирована органика. Да в ней сплошные полезные вещества! И если за раз не съедать в одиночку большую сковородку, то никакого вреда.

Жарить вредно? Но зато какая она красивая, с хрустящей корочкой и нежнейшей сердцевиной! Да и сколько я ее жарю? Сначала слегка отвариваю, затем бросаю в раскаленное масло (подсолнечное+сливочное) и на сильном огне обжариваю половинки молодых клубней. В общем, не дольше, чем рыбу — 2 минуты с каждой стороны. Затем солю, перчу, снимаю с огня и накрываю сковородку крышкой.

Калории считать не будем! Иначе даже нулевые отложатся на боках от одной мысли об их количестве!

Зато откажемся от мяса. И к обеду подадим картошечку с кабачковой икрой. А для аромата добавим рубленую зелень фенхеля.

Примерно такие мысли бродили у меня в голове, пока я накрывала стол и угощала жареной картошкой подругу.  Одной порцией не ограничились, муки совести заблудились где-то на уровне желудка.

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Ravenclo – гармония стиля и производства поможет в создании уникального мерча

zloy_chief

О революционерах и "Хрониках русской революции" (продолжение)

3agupa

НЕОЖИДАННОЕ ЛЕТО

toyahara

А всему предпочла...

nbalanchak

«До СВО я думал, что у нас и лазеры есть» – Живов засомневался в нашей

crazy_reader

«Дом из динамита» (A House of Dynamite), 2025, США. За двадцать минут до конца

mihailgurevitch

ВОРУЮТ! Ils VOLENT!

zampolit_ru

F, 2023 г. художник: Valeria Ko (1990 г.р.)

osmelov

Яндекс, что с тобой

• Ранее
• Архив