Вот это мясо!!!!

zona_riska — 23.10.2024

Ну, может, мясо тут и ни при чем, а виной всему мясорубка, которой я недавно так восхищалась...

Но начнем с начала. Понесло меня в ТЦ Принц Плаза, что на Теплом Стане по делам. Дай, думаю, я и на рынок зайду, посмотрю, что там, насчет рыбки поразведаю, а еще была у меня задумка купить свиную кожу с легкой подачи enka_letka,  которая убедила меня попробовать некий суперфуд из этой самой кожи. 

Ну, что вам сказать, господа...со свининой на рынке так себе...Может, это Теплый Стан такой неправильный, но, думаю, от Фуд Сити до самых до окраин все точно так же. Халяль — это пожалуйста, в любых видах. Нельзя сказать, что свинины там нет, конечно есть, есть даже кое-какие запчасти от нее, типа ушей и ножек, но эти уши...стоят 300 рублей за кг, что, на мой взгляд, не очень хорошо. Но насчет кожи обнадежили — раскупают, бывает разве что по утрам, если повезет. Не одна я, видать, такая умная на халяву разжиться коллагеном и хондроитином.

Виноград пошел неплохой, 110-130, видела даже «дамские пальчики» по 80, но выглядел он зеленоватым и толстокожим. Помидоры «сливки» уже по 50, а не по 40, причем, так себе, но мне как раз и нужны были мелкие, прикупила 2 кг еще завялить, как раз на загрузку. Брокколи у выхода продаю по 250, кушайте сами...В глубине нашла по 180, взяла кочан ее и кучку рукколы.

Заодно прикупила филе палтуса по 350 за кг, посмотрим, сколько от него останется после разморозки. Ну и говядины на фарш.

Добралась до дома, дай, думаю, сразу прокручу эту говядину и уже в виде фарша заморожу, а то чудо-мясорубку-то я собралась отдать маме. Прокрутила практически все уже, и тут она, мясорубка, как заверещит диким голосом!!!!! Ну и чувствую — какой-то треск, вроде, не вращается шнек там...Попыталась разобрать, Рыжий всячески помогал, вдохновлял, он же чувствует, что тут мясо разделывают. Но шнек застрял в корпусе мясорубки намертво, даже молоток не помог, только ножи и удалось вытащить:

И ведь, черт побери, все вокруг стеклянное, а где не стеклянное, тоже особенно не поколотишь молотком, на полу плитка, мойка из искусственной керамики, не с нашим везением тут тяжелые литые шнеки металлическим молотком выколачивать...Сижу в задумчивости — стоит мне оставить до завтра этот ужас, а потом кого-нибудь попросить попробовать, или уж выбросить вместе с застрявшим мясом, шнеком и самим агрегатом?

Рыжий протестует насчет выбросить — даже застрявшее на ножах мясо с жилами он съел за милую душу.

Оставить комментарий

Популярные посты:

sabinus

Кейс: как одна кухня проиграла тараканам три раунда, а потом всё-таки взяла реванш

• Ранее
• Архив