Вороне где-то бог послал кусочек сыру...

pailish — 20.04.2024 Допустим такую фантастическую ситуацию: по каким-то причинам вам пришлось бы целый месяц питаться каким-то одним единственным продуктом на ваш выбор. Что бы вы выбрали? Я бы не задумываясь выбрала сыр (я уже ни раз признавалась в любви к этому замечательному продукту). В посте Сыр, сыр и еще раз сыр я писала о том, как король Чарльз возродил английское сыроделие, но еще не рассказывала про одно из любимых "сырных" мест в городе - магазинчике деликатесов (я бы его назвала устаревшим словом "гастроном") Anderson & Hill, который расположился под крышей пассажа Great Western Arcade.




Я не подсчитывала, но говорят, что в магазинчике более сорока видов сыра, причем, большинство из них британские. (В супермаркетах тоже большое количество сыров, но это не те фермерские сыры, которые продаются здесь).



Когда входишь в магазин, пахнет сыром, в принципе, сыром пахнет еще у входа. Попробовать дают любой сыр, так что уйти без сыра очень трудно.
Вообще магазинчик просто забит продуктами - от континентальных колбас и джема из бекона до икры и фуа гра. Деревянные стеллажи, заставленные товаром, и написанные от руки этикетки придают лавочке особый шарм. Мне нравится, что здесь огромное количество соусов, чатни и всяких приправ (в том числе мой любимый Камберлендский соус с красной смородиной, апельсином и портвейном).



А еще здесь делают самые вкусные в городе сэндвичи (брумми называют сэндвич sarnie). Сэндвичи наполнены вкусами разных стран: Баварский - немецкой салями и копченым сыром, корнишонами и майонезом. В Парижском есть чесночная колбаса и нормандский камамбер, в Римском - сыр Таледжио, итальянские помидоры, оливки, а в Английском - чеддер, окорок и немного стаффордширских маринованных огурцов. И все это в свежевыпеченной хрустящей чиабатте.



Сэндвич упаковывают в вощеную бумагу, но довести его домой в целости и сохранности - героический поступок (если трудно выбрать, можно взять две половинки разных сэндвичей). Хочется скорее развернуть пакет и вонзить в хрустящую корочку зубы. Я люблю бутерброды, сэндвичи, сани, как их не назови, особенно если в них есть хороший сыр.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив