
Вокруг лагмана, продолжение


Про основу лагмана я вам все рассказал, теперь соус, он подается
отдельно и называется лазджан.
Чеснок, три острых перца, маленький кусочек болгарского перца,
половина чайной ложки уксуса, соль, я люблю побольше и столовая
ложка воды. Все в блендер, и вперед. Потом переложить в баночку и в
холодильник.
Лапша для лагмана на фото. Завтра покажу как варить лапшу и
выкладывать сам лагман по косам.


