Внезапно про вино :)

vik_ant_2 — 21.05.2023 Совсем про него позабыл-не до того - стоит и стоит в бутылях.

Обычно еще где то в феврале разливаю по бутылкам. А в этом году- вот оно как получилось.


Пошел налил- сначала из черной смородины- вкус отличный-впрочем как всегда- сфотографировать- не имеет смысла- оно настолько радикально черно-красное- что фото не передает.

На следующий день попробовали вино из малины- как ни странно- когда в прошлые разЫ пробовал мне было никак- а вот маме- говорит очень понравилось- за пару месяцев оно еще отстоялось, осветлилось и вкус стал мягче - даже мне понравилось. Однозначно в этом году будет повторять

Еще через пару дней пробовали вино из клубники- оно ведет себя совершенно не как остальные два вида- гораздо больше алкоголя и думаю- именно из за этого чувствуется остаточный сахар. То есть градусов столько, что дрожжи уже не могут перерабатывать остаточный сахар и он чувствуется в вине- оно полусладкое .
Выглядит все как то вот так

Вино из малины


Прямо светится и прозрачность хорошая :)


Из клубники - тоже будет делать и в этом сезоне




Постараюсь в ближайшее время наконец разлить по бутылкам и поставить на шампанизацию- когда наберет пузырьков- вкус будлет еще лучше и интереснее .

А там уже новый сезон не за горами .

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив