Пельмени
vik_ant_2 — 07.05.2023
Варил тут надысь пельмени- и что то вспомнилось.Когда маленький был- в советское время- как понять-что пельмени готовы- вскипятить воду- посолить- бросить пельмени- варишь на маленьком огне, пока они не всплывут, пока не пойдет пена и не начнет выкипать из кастрюли- усе- пельмени готовы!!!
На днях -полез смотреть а какие пельмени самые лучшие? Все равно Сибирская коллекция или Цезарь- вот они прямо самые самые- согласно всяким там рейтингам.
В магазине посмотрел Сибирскую коллекцию- чтооооо? 750 с копейками- да ну нахер. Взял в итоге Цезарь- сегодня вскипятил воду- посолил- засыпал пельмени- варю даже не на маленьком огне- ну , что? варятся- все всплыли ! Подождал пару минут- попробовал-сырые еще< подождал еще 2-3 минуты- варятся себе - всплыли, но выкипать не собираются- вот тут то я и вспомнил- как оно в детстве было.
Чего такого мешаютЪ в тесто или в фарш, что они не выкипают ни при какой варке?
Правда- какое то время назад блал другой вид пельменей Цезарь- так вот они всплыли сразу- после того- как просто засыпал в кипящую воду- снова вопрос- что такого там намешано?
Я это все к чему- вот у меня давно в загашнике лежит пельменный аппарат- на который возлагаю ооооочень большие надежды- что смогу сделать пельмени под свой вкус и их уже тиражировать. А вот будет фенька - если я НЕ СМОГУ сделать пельмени под свой вкус.От слова вообще- то ли я зажрался- то ли вкус советскихъ останкинских пельменей в современных реалиях- с современным мясом мукой и яйцом-недостижим.
Причем мне нравились именно Останкинские( на которые как посмотрел не было никакого ГОСТА- а только ТУ- поэтому если в ролике вам говорят- пельмени как в СССР- по ГОСТ_ смело посылайте их на хер :) ) а вот были пельмени Русские- так по мне была полная бормота- вооооот еще когда пельмени начали портить свой вкус.
Нынешние Цезарь сьел конечно- не выкидывать же за такие деньжищи- но что то не то. То ли с пельменями- то ли со мной :(
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Авиабилет с пересадкой: как выбрать маршрут и не ошибиться со временем Предыдущие записи блогера :
05.05.2023 —
Я зарыбил пруд- ОКОНЧАНИЕ :)
03.05.2023 —
Я зарыбил пруд- часть 3
01.05.2023 —
Я зарыбил пруд- часть 1
29.04.2023 —
Я зарыбился :)
26.04.2023 —
Заказал тарелку на Али- 2.0 :)
24.04.2023 —
Заказал тарелку на Али :)
22.04.2023 —
Офицер КР СМЕРШ
Архив записей в блогах:
Я атеист, но с крайним интересом отношусь к христианству. Мне кажется что к 21 веку снова сформировалась среда язычества, когда религии можно выбирать, или выбирать не верить вообще. Причем каждая религия будет устроена по типу клуба как это была ...
ПРАВИЛА ЗДЕСЬ Приглашаются желающие попробовать себя в написании таких "переводов", присылайте их в комментариях к посту с правилами. _______________________________________________ Так случилось, что два человека, независимо друг от друга, с интервалом в два дня прислали мне вариант ...
Проект по созданию советского народа был довольно успешен, но не был доведен до конца, в отличии от создания американской нации . Но сейчас мы видим как сам американский народ стали расщеплять на всякие БЛМ, а на территории РФ, наоборот, стали создавать русских . До этого очень ...
Некоторые проекты изобретателей, ЦАМО, фонд 35, опись 11293. И это только ВВС... 100-Снаряд, работающий по принципу вибрирования 105-Воющий снаряд 113-Самоплан 115-Бомба-электромагнит 125-Авиапила 128-Снаряд-торпеда на тросе, выпуск самолетом 148-Корпуса ...
Председатель СК РФ Александр Бастрыкин поручил создать в каждом региональном следственном органе специальное подразделение по вопросам расследования преступлений в сфере миграции. ...
