Кофемашина не мелет зерна 
Цирк приехал 
Картошка с печенью трески 
Испанский стыд. 
Печенье с клубникой 
К визиту президента РФ в Северную Корею (окончание) 
США теперь официально поставляют оружие нацистам и террористам 
Хамство США! Что Путин рассказал журналистам по итогам визита во Вьетнам! 
Антифранцузский проект "Бельгия"
22.07.2019 —
«Во все тяжкие» и мескаль
Вкус – дело врожденное
wine_street — 29.07.2019
Особенно если говорить о вине.
Как часто мы слышим фразу «Вкус либо есть, либо его нет», имея в виду «хороший» вкус, будь то в одежде, еде или же выборе партнера. Можно ли в себе воспитать его? Вопрос сложный, однако вкусовые предпочтения действительно заложены в нас с рождения. Как понять какие вина придутся вам по душе? Можно много дегустировать, а можно посмотреть на свой язык.
Если вы читаете нас не впервые, то уже знаете, что язык определяет четыре вкуса – соленое, кислое, сладкое и горькое. Также он помогает распознавать такую характеристику вина как танинность (вино словно сушит рот, вызывая вязкость).
Но все мы воспринимаем вкусы по-разному (и ароматы тоже), зависит это в большей степени от чувствительности нашего языка. Чтобы оценить свои предпочтения стоит присмотреться к сосочкам на вашем языке.
Нечувствительный
Посмотрите сколько у вас вкусовых сосочков на языке, посчитайте их на небольшом участке (выделен синим на картинке), насколько они частые? Если они скорее как на картинке слева, а насчитали вы меньше 15 штук, то у вас нечувствительный язык. Вина с горечью вас не беспокоят, а нравятся наиболее насыщенные, яркие вкусы. Так что стоит обратить внимание именно на такие вина. «Вкус – дело тонкое» - не про вас, но не спешите расстраиваться. Возможно, у вас чуткий нос, что зачастую намного важнее для вина.
Среднечувствительный
Если у вас от 15 до 30 сосочков, то у вас средняя чувствительность. Горечь вы ощущаете в вине отчетливо (она зачастую возникает от содержания танинов), однако дискомфорта она вам не доставляет. Чтобы отчетливее ощущать вкус вина, вам нужно быть внимательнее к мелочам. Вам по душе будут многие вина.
Гиперчувствительный
Гиперчувствительные, как и нечувствительные, составляют наименьшую долю населения. Такой язык густо усыпан вкусовыми сосочками, а на выделенном участке их не менее 30! Очевидно, что для гиперчувствительных восприятие вкуса очень обострено, а потому выбирают напиток они крайне придирчиво. Им подходят тонкие и мягкие вина, очень сбалансированные и изысканные. Вот так вот. Оказывается, гурманами рождаются.
Сохранено
|
|
</> |
Вкус – дело врожденное
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
17.07.2019 —
Опасные сульфиты в вине
Архив записей в блогах:
В этом он сам признался на своей страничке в соцсети Реаниматолог из Енакиево Алекандр ЧЕРНОВ, который убивал тяжело раненных ополченцев использовал медицинские препараты, чтобы добивать тяжело раненых в боях ополченцев на Донбассе, заявил, что недавно находился в Крыму. "Я в Гурзуфе 25− ...
Товарищи! С 2013 года мы зубоскалим над Великим Планом преобразования природы создания 25 млн. технологически модернизированных и высокооплачиваемых рабочих мест. И вот, товарищи присяжные заседатели, нельзя не признать, что лед стремительно тронулся. Или процесс пошел, выражаясь ...
Сегодня в 2 часа ночи опять выключили электричество. На этот раз всё оказалось гораздо серьезнее, чем раньше. Выяснить точно, что произошло, мне так и не удалось. Вернее, нет никакого доверия тому, что говорят в администрации города. А там сказали, ...
Черную неглаженную пантерку ))) Помните как в том анекдоте? Пролетает Баба Яга мимо нудистского пляжа, удивляется. Спрашивает у девушки: - Ты чего голая? - Я не голая, - томно говорит та, - а в эротическом костюме. Баба Яга прилетела в свой лес, разделась и улеглась на крыше ...
Я вообще люблю астрономию. Малое и большое всегда подобны. Ядром галактики является двойная затменно-переменная звезда - Альфа-Полковник и Бета-Малый Медведь. Две компоненты образуют очень тесную двойную систему, расстояние между ними всего 0,062 ...
