­
­
рейтинг блогов

Вкрации, как и обещал

топ 100 блогов e_chircov29.09.2018 Это я про кальвадос. Напиток такой, вкусный. Коллег самоварщиков самодурщиков самогонщиков касается в первую очередь.
Яблок в этом году наросло столько, что девать их куда-то ну никакой возможности не было, а просто выкинуть - крестьянская жаба не позволяет. Поэтому? правильно, на самогон их.
И тут вспомнил про красивое название "кальвадос", сам бог велел попробовать такое. Изучил вопрос, грубо говоря это яблочный самогон, настоянный в дубовой бочке. Точно так же, как и виски это самогон ячменный, выдержанный в соседней бочке))
Ну, бочка у меня одна и занята она будет еще года три, поэтому используем для выдержки дубовую щепу (не кору, ни в коем случае!) Ну и вот, выгнал самогон, попробовал - сам по себе вкусный, яблоками пахнет... и тут мне что-то подсказывает, что конечный продукт должен быть мягше, мягше. Да явственно так подсказывает, я аж вскинулся: ойбля!! хто здесь?!? Молчат, конечно, однако ж к таким советам стоит прислушиваться - и щепу я подготовил соответственно, ошпарив ее предварительно кипятком. Послеварительно высушив.
И ведь прав оказался этот, подсказывающий! Напиток выше всяческих похвал оказался: послевкусие яблочное на языке остается, с легкой кислинкой, ну а дуб... а что, дуб как дуб, но не такой агрессивный, как в вискаре. Ну и цвет приятный такой, золотистый.
Это я на двор вышел, ловлю последние деньки тепла. Кстати, спасибо, что напомнили, можно и шашлыком сегодня себя да супругу побаловать. Сгодится и магазинный, есть пара местных производителей с нормальным мясом.
Приятного аппетита.

Вкрации, как и обещал

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
08.06.2010 в 00:24Пишет Susanin: Найдено в интернетах Фальсификация истории, как она есть. Наслаждаемся детским мультиком с недетским смыслом. Мораль проста, история наша переписывалась, переписывается, и ...
Сегодня в ГАИШ празднуют день осеннего равноденствия (как он переносится на удобную пятницу — отдельная тема). Ну а мне, вдали от Москвы, есть повод вспомнить, что писал о нашей группе еще ранее, когда был ещё дальше... Изменений добавилось, но не так, чтобы очень много. Куратор нашей ...
Подводящий итоги, о прожитых днях не жалей, — Всё сравняется после реки монотонным теченьем. Покидает, смеясь, инквизиторов Галилей, Достоверность идеи подчеркнута отреченьем. Современной науке давно догадаться пора б, Что секрет ноосферы, в которой живём, задыхаясь, Не её матерьяльность, ...
Российские читатели BBC выражают своё умиление по поводу фотографии наследника британского престола: pic.twitter.com/wVLuRKCw6o — Мuд Роисси (@Fake_MIDRF) December 14, 2014 ...
lomovolga все записи автора lomovolga        Херри мет де Блес (нидерл. Herri met de Bles, 1500/1510, Бувинь-сюр-Мёз — около ...