Винный ужин на испанский манер от Campo Viejo!

lililoveme — 01.02.2013 Отправила я Димусю на сессию!

С четверга по самую ночь воскресенья буду одна ну ладно, с кошаком.
Долго готовилась к его отъезду! Записалась на три тысячи процедур красоты! И меня же типа 4 дня холостяцких ужинов на творожках ожидает, может схуднуть удастся??!))) Короче, я думала будет спа, педикюры, маникюры, диета, и я буду к воскресенью как после отдыха на Бали! Ну, чтоб милаха прям приехал и влюбился если узнает!))))  
К этому большому списку еще добавились текущие дела, и поездки с одного конца города на другой! Выходные расписаны чуть ли не до полуночи. И вот уверена, что приедет милаха и скажет "что-то крошка вид у тебя усталый, изменяла мне что ли?????")))

А вообще, я пошла во все тяжкие еще в среду, когда надо было готовить ссобойку Димусе в дорогу, а  вместо этого я сидела в поющих фонтанах и вино дегустировала! Ну, тут как бэ без вариантов было) Я Диму спросила, нравится ли ему Campo Viejo, он мне ответил, что это было его любимым вином в Паланге! Так мы и решили, что дегустационному ужину быть) Спасибо огромное Сашка  domisolechka за приглашение!!! Вечер получился очень душевный, а фото вообще домашние) Правда у меня еще не все есть, но парочку покажу! 

Нет, у вас не глюки) Это не мое бархатное зеленое платье! Оно шоколадное! И с закрытой спиной) Сшила себе двойняшку, думала на работу его буду носить, спина же закрытая!!!)))) Так вот все равно, на работу очень уж празднично! А зеленый комплект брошка-сережки мне перешел по наследству) 



Сразу нас угостили очень вкусным легким вином с газиками - кавой =)) 



Ну а потом было уже такая куча бокалов, что очень уместно легла салфеточка под горячее с номерами экспоната вина, на которую выставлялись бокалы. 



В поющих фонтанах очень милый интерьер) 





Девочки развлекаются!)))
Со мной за столом была очаровательная мамочка Оля  stefane4ka, фотограф pret-a-portal - Аня, дизайнер - Ира  boitsik, и такая веселая пара мужчина не влез на фото, которую я к сожалению не знаю)) 



В инстаграме сразу повалил поток еды и вина))) 

Под великолепное вино шеф повар предложил отведать нам нет не большой пельмень равиолли с мясным фаршем под сыром рикотта, и мясным  штруделем!



Для затравочки) Равиолли очень понравился, штрудель меньше, но все равно был съеден))



Я наконец попробовала ризотто с белыми грибами!!! Ура) Мечты сбываются!!!!))) Мне очень понравилось, даже при том, что грибы я не люблю)



Официанты подливают вино, фотографы чешут глаз)) 



Показывать сколько мы выпили вина мне даже как-то стыдно! Придя домой я Диме рассказывала какой обворожительный итальянец Алехандро нам презентовал вино! Хотя вино испанское, а презентовал нам его Альфред!)))

А вот и он, кстати)



Поэтому я буду показывать еду!))

Самым мной полюбившимся блюдом на ужине стало филе миньон с картошечкой пюре))) Ну вы ведь знаете эту мою слабость к мясу с картошкой!)))



А на десерт нам предложили старое испанское послевоенное блюдо - багет с шоколадным муссом и взбитым оливковым маслом с солью!)
Вообще, изначально, в послевоенное время десерт выглядел как кусочек батона, пропитанный оливковым маслом и сверху долька шоколада. Но шеф-повар Иньяцио, его слегка облагородил) 

Ручки не мои)



Всем столом меня уговаривали попробовать ЭТОТ СТРАШНЫЙ ЖИР збитое оливковое масло на верхушке!) Я попробовала, и оказалось, что очень даже ничего) Солененько, и с муссом вполне себе.. как соленый шоколад, только более масляно!



Вино действительно было очень вкусным! Нам давали попробовать урожай 2005, 2007, 2010 года, и Альфредо сказал, что если вы будете в принципе где-то покупать вино, то выбирайте эти даты! Это были удачные года для урожая!

Самый, наверное, запоминающийся момент на презентации был, когда вина, которые нам презентовали, стали сравнивать с актерами) Самые молодые вина возглавил Бред Питт, средняя выдержка попала в руки Джорджа Клуни, ну а самый сок это - Шон Коннери) Потом уже вообще никто не вспоминал названия вин, все только и говрили "мммм... Шон Конери, конечно крут!!!"))) Не знаю-не знаю, мне больше всего понравился молодняк в лице Бреда Питта, оно было очень легким) 

Хотя и Шон Коннери урожая 2004 года был весьма! Мне понравилось, что от него совсем не сушило во рту! А даже наоборот) 

И еще! Обычно на испанских винах  пишут замысловатое Reserva и Gran reserva..
Так вот, это значит:
 
Gran Reserva – выдержка минимум 2 года в дубовой бочке , 3 года в бутылке. Разрешено к продаже на 6 го­ду выдержки.
Reserva – в дубовой бочке минимум 1 год + 2 года в бутылках. Продажа разрешена на 4 году

Просто, чтобы вы могли блеснуть знаниями в магазине) 



Домой нас отпустили не без подарков, каждому гостю вручили по два бокала) 



Фотка из разряда - дома с пальмой))))



Я пошла обедать, а вам хороших выходных! =****

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив