Ночное ризотто!

lililoveme — 20.01.2013 Доброй ночи, вам!)) 
 
Не бейте меня, а? Я вам тут вкусного покажу!!Боюсь просто, что завтра времени не будет пост накатать! А тут так красиво, что нет сил ждать!!!))) 
Опять Оливер, да) Ризотто получилось таким вкусным, что даже я его на ночь лопала!!! И не стыдно мне!)))) 

Сегодня на Анну Каренину сходили! Фильм отпад! У меня аж в животе тянуло от переживаний))) И блииин! Какие там барышни все красивые!!! Читала отзывы о фильме - кто-что пишет, поэтому в первую очередь я шла смотреть на костюмы!!! Красота!^^ Вуальки!!!  Какие вуальки красивые!!!!

Ах, что-то я отвлеклась!


 
 У ризотто выросли лапы!))))


 

Рецепт фоткала в самом конце, уже уставшая) Поэтому не айс как-то у меня с фокусом) Я вроде все понимаю, но если у кого какие трудности с переводом, то спрашивайте!
 



 
 Сельдерейчик!)
 

 
 Лук с оливковым и сливочным маслом!


 
 Вино и рис)
 

 
 Добавляю сельдерей к луку
 

 
 Отмеряю рис)
 

 
 Кошатинка всегда требует внимания, когда я на кухне) Сил нет!))
 

 
 Уже размягченные овощи
 

 
 Тискаю мяукалу)))
 


 
 Теперь винчик
 

 
 Blue flower)


 
Добавляю бульон в ризотто!! Он должен быть всегда горячим, поэтому кастрюлька с бульоном греется на соседней камфорке.
 

 
 Шпинат у меня мороженный
 

 
 Лисааа)))))
 

 
 Рублю чеснок!
 

 
 Ставлю мороженный шпинат греться! К нему нужно добавить пару ложек воды.


 
 Рис уже на подходе)



 
 Трем пармезан
 

 
 Измельчить уже готовый шпинат



 
 В готовый рис добавляем кусочек ледяного масла! Контраст температур сделает ризотто еще более кремовым.
 

 
 Теперь шпинат
 

 
 Смешиваем
 

 
Я делала на половину ингредиентов, поэтому лимона брала четвертинку!
 

 
Козий сыыыыыр))) 
 


Готовое ризотто украшаем сыром и сдабриваем оливковым маслом! 
 

 
Очень-очень нежное! И просто нереальная вкусняшка!!!!!! 




Ном-ном-ном)))

А ТУТ я раздаю нереально классную фотокнигу!




А еще Димуся заснял весь процесс, как мы там по кухне бегали))))))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив