Эффективная огнезащитная краска для дерева: советы по выбору и использованию специальных красок 
Память дня, Андрей Тарковский 
Самое время! 
Архитектурные чертовщинки. Часть 2 
Беглец 
Сторонники предопределения рвутся в сторону неотвратимого наказания 
Верный способ борьбы с коррупцией 
Как сохраняют культурную идентичность россиян 
Скандальные откровения первого мужа Валерии, о котором она не вспоминает:
23.04.2022 —
Drappier Carte d’Or Champagne AOC Demi-Sec.
Villa Sandi Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene DOCG.
sommbur — 24.04.2022
Villa Sandi (Вилла Санди) – винодельня расположенная среди
холмов Марка Тревижиана в Венето, основанная в 1622 году. Хозяйство
остаётся в частном владении семьи Polegato с владением 106,8 га
виноградников в муниципалитете Valdobbiadene.
Пробуем Villa Sandi Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene DOCG.
100% Глера с участка в 60 га на холмах Conegliano-Valdobbiadene. Лозы растут на карбонатных почвах с примесью суглинка. Средний возраст лоз – 35 лет. Прессование целых гроздей в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по методу Шарма при контролируемой температуре. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают холодом. Содержание сахара – 17 г/л.
Цвет соломенного оттенка низкой интенсивности. Блестящий. Быстрый и мелкий перляж.
Букет отличается высокой ароматичностью фруктовой палитры, в которой выделяется леденцово-фруктовый тон, яблоко, спелый виноград, молодая белая груша, лимон, апельсин, дыня и немного апельсинового цвета. Букет - молодой, яркий.
Во вкусе хорошая, чёткая структура при лёгком теле и уровне алкоголя всего 11%. Баланс кажется очень хорошим. Кислотность играет тут главную роль, явно выше среднего, что и ожидаешь от такого напитка. Стиль – стремиться к элегантности, динамичности и свежести фруктового привкуса. При этой лёгкости, вино не кажется «водянистым», - и это замечательно. Чистый, деликатный.
Послевкусие сохранит яблочно-грушевую свежесть в привкусе. Длинна – средняя. Финиш не особо запоминается кроме привкуса и свежести, но вполне тонизирующий.
Хороший Просекко, «слащавый», но свежий. Ароматный, чуть вибрирующая кислотность во вкусе, яркий. Отличный аперитив и сопровождение к торжеству. Хорошо сочетается с лёгкими овощными закусками и зелёным салатом, можно сочетать с основными блюдами из овощей, белого мяса и рыбы. Подавать сильно охлаждённым (6-8°С). Ценовой диапазон 1800-3500 р. в зависимости от продавца.
Wine Enthusiast – 98 баллов.
Моя оценка – 17/20 баллов.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Побочный эффект последнего срача - лишний раз порадовался, что из моих френдов можно собрать очень маленькую, но развеселую армию для очень маленькой, но победоносной войны. Нам еще и обзавидуются все. Говорить будут: - А ты знаешь, кто у этих ...
В самом центре Европы уютно расположилась небольшая, ничем не примечательная страна — Чехия. Впитав в себя славянское прошлое и европейский дух, Чехия безуспешно пытается хвастаться необычайным местным колоритом и самобытностью. История страны уходит корнями далеко в прошлое, ...
Здравствуйте уважаемые. Приятного времени ...
Знакомьтесь: теперь это не отстойная унылая совковая авоська, а модный эко-брендовый шопер. По крайней мере, так обстоит дело на европейской Украине. Кстати. С 3 июля страны ЕС должны окончательно запретить использование таких экологически вредных одноразовых пластиковых изделий, как ...
Тут готовится обсуждение вопроса увеличения срока службы телевизоров и мобильной аппаратуры (телефонов) до 10 лет. Прекрасная инициатива. Только стоит напомнить, что последняя партия японских цветных Панасоников, поставленных в СССР ещё в 1990ом, служила минимум четверть века на ...
