Вермишель по армянски


СОСТАВ:
Вермишель, растительное масло, соль.

Для соуса: томатная паста, уксус, масло, паприка, соль, сахар, кориандр, перец.

ПРОЦЕСС:
Вермишель обжарить до золотистого цвета, залить кипятком так чтобы он покрыл всю вермишель, посолить, варить пока вода не упариться.

Для соуса: кориандр и перец слегка обжарить на растительном масле, добавить пасту,паприку, соль, сахар и уксус если нужно добавить воды.
Варить 15 мин. Взбить в блендере.
