рейтинг блогов

Венский пирог с вишней

топ 100 блогов Лариса_Воронина10.04.2011Кулинария Я сегодня целый день на кухне – у меня дорогие гости – Машенька с родителями. Машенька пока ест мамино молоко и смеси, а Инну с Антоном хочется накормить как следует. Поэтому пекла пироги, готовила вкуснейшую гречневую кашу с курицей, а еще испекла шикарный пирог – венский пирог с вишней по рецепту Юлии Высоцкой. Пирог совершенно простой в исполнении, не требует материальных и эмоциональных затрат.

Венский пирог с вишней

Необходимо: 400 грамм замороженной вишни ( одна упаковка)., 200 грамм муки, 180 грамм размягченного сливочного масла, 140 грамм ( один граненый стакан ) сахарной пудры , 4 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, горсть миндальных орешков, которые я раздробила в мелкие кусочки ( Юлия Высоцкая советует нарезанный лепестками миндаль ), сахарная пудра для посыпки пирога, щепотка соли.

Венский пирог с вишней

• Духовку разогреть до 180 градусов
• Разъемную форму ( у меня 26 см) смазать сливочным маслом
• Замороженную вишню разморозить в дуршлаге, сок слить.
• В миске миксером взбить мягкое масло с сахарной пудрой до состояния легкого крема, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем половину просеянной муки с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем. После этого добавить оставшуюся муку.

Венский пирог с вишней

• Выложить тесто в форму, разровнять, а сверху разложить вишни.

Венский пирог с вишней

• Присыпать пирог орешками ( крошкой или лепестками миндаля) и выпекать 30 -35 минут до готовности ( проверить спичкой или ножом – они должны остаться сухими)

Венский пирог с вишней

• Готовый пирог остудить и присыпать сахарной пудрой.

По словам Юлии Высоцкой, этот пирог в ресторане подают со взбитыми сливками и вкусным чаем. Вкусный чай у нас был, а сливки кончились. Но мы были в восторге и без них. Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий



вольдемар 22.02.2019 20:53

https://bit.ly/2IwwQrI
Инстамагия. Получайте от 2000 рублей в день! Тариф "Эконом".
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
«Не нужна мне малина, не страшна мне ангина…» Все, конечно, помнят, о чём поётся дальше. Самый трогательный и романтичный сказочный герой Пьеро вздыхает о своей возлюбленной. Таких кукол можно смастерить в подарок к празднику. Ведь они не ...
Совершенно неожиданно, зайдя в небольшой универсам в городке на окраине Московской области, обнаружить инновационные ценники. Товары на полках снабжены не обычными бумажками с напечатанными на них ценами, а продвинутыми электронными устройствами с жидкокристаллическими дисплеями. Замечу ...
А вам никогда не казалось, что кто-то будет приходить к вам в журнал, читать, понимать, как ему хочется, и злорадствовать почему-то? Одну интересную штуку увидела в Фейсбуке. Знаете, там печатают иногда всякие мудрости. И вот там я увидела. Когда ...
Здравствуйте уважаемые читатели. Очень прошу Вашей поддержки. На гадости не отвечаю и так плохо. Пишу с нового аккаунта, так как стыдно признаваться в своём бессилии. В общем кажется мне, что дожилась я до ручки. Я не люблю себя, не умею добиваться цели, ничего не представляю из себя как ...
Этот год  просто фантастический для изобразительного искусства и дизайна. На художественном горизонте появилось много новых, молодых авторов, а уже известные, маститые художники порадовали нас новыми работами. Вот интересные работы, мне кажется, они лучшие в условно – новом нап ...