Вареники с картофелем и зеленью паровые, "Полтавские"

Elenageier — 04.06.2010

Тесто:
0,5 литра кефира(домашнего кисляка или сыворотки)
1 ч.л.соды
0,5 ч.л.соли
2 яйца(не обязательно)
мука-сколько" тесто возьмёт"(примерно 1 кг)

Замесить нетугое тесто.Раскатать,чашкой вырезать круги,на средину выложить начинку,залепить вареники смазать их подсолнечным маслом и варить на пару (в пароварке,мантышнице,либо просто обвязав марлей кастрюлю и накрыв её подходящей по диаметру миской,как делаю это я) 20 минут.Варенички должны "подрости",получиться мягкими и пышными.

Начинка:
картофельное пюре с зеленью: петрушка, укроп,немного молотого чесночка для аромата.
Elenageier Приглашаю в мой дневник

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Как выбрать между имплантацией, протезированием и коронками для восстановления улыбки

zavodfoto

С приветом из Саратова

mikhaelis2009

Конкурс на символ белорусского рубля

gold_days

Испанские карлисты отразили наступление республиканцев у Монтехурры

alex_chizhov

просто так

prohodimcy

Черно-белое кино в Корбахе

logograd

Предупреждательное...

kuzzy-lien

новый коллаж

nnikolaevna75

Взгляд на Нижний Новгород из высотки

• Ранее
• Архив