УНИКАЛЬНАЯ СТЕКЛОТАРА

your_food_today — 17.09.2021

Ну теперь уже, конечно, уникальная. А так-то — обычная молочная бутылка из того времени. Сколько переезжали — всегда ее бережно паковала, как и остальную кухонную утварь и посуду. Вы помните такие бутылки? Они были с разного цвета крышками из фольги. Молочные — серебристые, с кефиром — зелёные, топленое молоко — желтые, ряженка — розовая крышка, ну и так далее. Спрашивается — зачем она была нужна? — пустая бутылка из-под молока или кефира — теперь уж и не помню — ей лет 30-ть точно. Ответ прост — для запекания курицы целиком в духовке. Да, да, раньше так и делали, ведь никаких грилей и в помине не было. В бутылку наливалась вода наполовину, курица обмазывалась солью, перцем, и тем, что имелось в арсенале хозяйки. Затем курица насаживалась на бутылку и отправлялась в холодную духовку. Устанавливалась там (я ставила в чугунную сковородку) надежно и только потом включался газ — чтоб стекло нагревалось постепенно. Боже, какая же вкусная курица получалась — сочная, равномерно румяная, мягкая! Супер-курица! Украшение любого праздника или даже просто воскресного семейного обеда. Нда, молодежь, наверное, сильно удивиться.

А еще у меня вот такая бутылочка сохранилась — детская бутылочка под молоко или молочную смесь. Из них и дома маленьких детей кормили, надев на неё соску с дырочкой, и за такими бутылочками, наполненными разной детской молочной едой, бегали по утрам на детскую молочную кухню. 

Вот такой сегодня ностальгии пост.

Всем отличных теплых выходных!

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Когда нужно заменить электрический щиток?

von_hoffmann

Незримая "рука партии" или Брежневская эпоха

irina_chisa

Мело, мело по всей земле

shushpanzer_ru

Заодно и парковаться безопасно

nikivgr

Всего один цветочек.Басков хотел посмеяться над Шаманом на концерте, но сам сел

avderin

Весь двор загажен

grigoriyz

Русский язык "как она есть" или "Краткий курс счастливой жизни"

colonelcassad

Современные воины-интернационалисты

von_hoffmann

5 апреля 1794 года, ровно 230 лет назад, в Париже были казнены вожди якобинцев

• Ранее
• Архив