"Лютеница" домашняя

топ 100 блогов your_food_today15.09.2021 Лютеница домашняя 1

Решил сделать на пробу, результат понравился. Итак, нам понадобится:

Болгарский перец-1 кг
Помидоры-0,8 кг
Баклажаны-0,5 кг
Головка чеснока
Растительное масло-60 мл
Уксус-1 ст.л.
Молотый кумин-1 ст.л.
Соль, сахар, перец чили молотый-по вкусу

Перец и баклажаны запекаем в духовке 25 минут при 180 градусах, очищаем от шкуры.

Лютеница домашняя 3

Помидоры пропускаем через мясорубку, варим на малом огне 15 минут. Не забываем помешивать.

Лютеница домашняя 2

Лютеница домашняя 4

Перец, баклажаны и чеснок пропускаем так же через мясорубку и добавляем к помидорам, увариваем до нужной консистенции. В конце варки добавляем молотый кумин и уксус. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Когда-то это был передовой отряд, так сказать. Продвигали сотовую связь, через кассы салонов можно было без процентов пополнять счета мобилок, покупать карты (кто уже сейчас помнить карты оплаты телефонов ?), оплачивать билеты на самолёт, заказанные на сайте авиакомпании и многое другое ...
Это был замечательный день! Он остался в памяти навсегда. Утром заехали в магазин Goldfish Jewelry. Пока собирала информацию для поездки, наткнулась на южно-африканский сувенир Protea Ring. Этот цветок мне очень нравится, поэтому колечко мне тоже приспичило. А в Джордже очень ...
Продолжаем разговор. С утра дефективные истерично хрюкали «Роджерс всё врёт, Гамэрыка стронг», а к вечеру новости показывают, что Роджерс прав (как обычно). Люблю такое. С утра я специально замануху без подробностей и пояснений написал, чтобы все, кому надо порваться – порвались. А теперь ...
Только что Минюст России признал иноагентом писателя Бориса Акунина (Чхартишвили). Zergulio пишет: Для понимания, сколько Борис Акунин (Чхартишвили) зарабатывал в России. Фото №1,2 - это договора, по которым Акунин вплоть до 30.09.2025 года должен был получить 10.000.000 (десять ...
Друзья, это кулинарная подборка. Как вы помните, кулинарные подборки в моём блоге выходят 1 или 2 раза в неделю. Покажу рецепты, которые недавно были опубликованы в блогах в ЖЖ, и которые мне хочется сохранить. zamedyanskiy from Unsplash ...