рейтинг блогов

Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

топ 100 блогов foodclub_ru30.08.2014Кулинария
 Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

Продолжаю знакомить вас с одной из славянской кухней — украинской.
Сегодня на стол вам подам отличную закуску , которая конкурирует с бужениной и окороком.
Подается она с хреном и горчицей , хороша также в ансамбле с солениями.
Рецепт прост.
Состав: свиная рулька , морковка, репчатый лук, лавровый лист, чеснок , черный перец горошком, соль

 Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

аккуратно освободили кость от мяса

 Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

нашпиговали мясо чесноком , натерли сухой петрушкой , посолили

 Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

крепко свернули в трубку и перевязали шпагатом

 Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

варим 30-40 минут, добавив в кастрюлю целую морковку, лук, лавровый лист, перец и пару зубчиков чеснока

 Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

даем остыть под гнетом

 Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

достаем холодным,
 Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

освобождаем от шпагата, нарезаем шайбами

 Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

и подать к столу

 Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.

Смачного ! Мир вашему дому ! Ovimu

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Судебная система не может умереть дважды, так что плач тут излишен © Сергей Ёлкин Уважаемые друзья и подписчики! Так как, пожалуй, никто из вас не воздержался от комментариев и обобщений в связи с тюремным сроком для А.Навального и сопутствующих событий, я хочу высказать ...
1941 - Подольские курсанты останавливают продвижение фашистов на Москву.2010 - В Подольске открывается "Музей антибольшевистского ...
Так в оригинале называется фильм, который при Союзе шёл в кинотеатрах под названием "Смерть среди айсбергов" . Я смотрела его в 1982-м. Произвёл тогда сильное впечатление, поэтому не хочу пересматривать - вдруг всё испорчу? Через несколько лет узнала, что на самом деле косатки почему-то ...
Я веду этот блог уже много лет и периодически встречаюсь с явлением, которое зову туристическим снобизмом: агрессивное навязывание собственного мнения как единственно верного, приправленное презрением к тем, кто имеет другие предпочтения и\или возможность путешествовать по тем же самы ...
...