У них голова или что?

топ 100 блогов kitchen_nax30.04.2010 У них голова или что?

В книге "Petits gаteauh" от "Ecole Lenоtre" наткнулся на подобный северный и  сверхскоростной способ приготовления закваски спонтанного брожения для "Panettone" (ни больше ни меньше). Так меня все это неприятно поцарапало, что даже подумал пойти на кухню и нанюхаться там всласть пекарского порошку. Правда быстро передумал и в качестве успокоительного решил дочитать  "Cresci. L'arte della pasta lievitata" многоуважаемых MASSARI, I. y ZOIA, A. И там в разделе "Impasti speciali - Colomba. Impasto nuova tecnologia" встречаю "preparazione lievito circa 18 ore".
Не спрашиваю как теперь жить и кому верить, а только - как ЭТО можно сделать?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Здравствуйте, мне поговорить, если можно. Есть тут такие же недоматери, как я, у которых ребенок готов к школе откровенно плохо? Здесь постоянно в комментариях мелькает, что у людей дети в шесть сами книжки читают, задачи решают до ста, пишут. Моя дочь в 7 лет: 1. Делает ...
Неделя пронеслась, а я так ничего и не написала... Есть намётки, несколько постов начато, но что-то не пишется. И дело не в том, что работы много. Да, много, но раньше мне это не мешало чуть не каждый день «радовать» вас своими фотками, а тут прям провал какой-то... Но, слава вселенной, ...
Лук — сам по себе крайне полезный овощ. Он обладает противомикробным и антисептическим действием, помогает защитить организм от инфекций, снижает уровень холестерина в крови. Но не меньшими ...
Патроны в Дебальцево. Реально, не шучу. Блин пока писал понял что не поверите, пришлось ролик найти Только так переможем;))) ...
Что бы вы сказали о ребенке, который бы бегал по салону лайнера, орал во весь голос и залезал на спинки сидений и так все восемь часов полета? На видео видно, как многие пассажиры закрывают уши, пытаясь спастись от невыносимых криков, посмотрите! Это жесть да и только! Мамаша ...