Творожный тарт с малиной и абрикосами

niksya — 03.08.2011

Вряд ли я кого-то сейчас удивлю таким вот видом выпечки :) Легкий, нежный и сочный пирог со свежими ягодами и фруктами. В качестве начинки можно использовать и вишню, и персики, и чернику, и смородину – одним словом, любое наполнение по сезону. И у вас всегда на столе будет разнообразная, легкая в приготовлении и крайне вкусная выпечка.

Что в нем хорошо - тесто можно сделать заранее и месяц хранить в морозилке (у меня всегда есть морозильные запасы на какую-нибудь идею), с крошкой точно так же.

Если нет рикотты - смешайте в равном количестве не очень жирный, мягки творог без комочков (протрите через сито) с Альметте без добавок. Начинка ни чем не будет уступать итальянскому творожку.

А фрукты, ягоды - от ваших предпочтений и сезонности, вкусно в любых вариациях!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив