рейтинг блогов

Торт с клубникой

топ 100 блогов kladez_zolota15.06.2019 Торт - это приятное дополнение к празднику, к которому обычно готовишься. Соответственно, то и рецепт торта продумывается, если вдруг решите печь сами.
Так делают нормальные люди. В моем же случае, сначала делается торт, потом придумывается праздник.
Нет, даже не так, сначала нужно пойти на рынок, накупить ягод, а уже дома понять, что куплено столько, что нужно с этим что-то делать. И тут вспомнила, что в прошлом году делала слоеный торт с голубикой и сливочным сыром.
В этот раз у меня клубника.

Торт с клубникой


Ну вот и готов рецепт, достаточно было вспомнить. На самом деле, рецепт достаточно простой, даже высчитывать ингредиенты не придется.
Берутся ягоды (какие хочется), сливочный сыр (рикотта), сахар и готовое слоеное тесто.

Пока тесто размораживается, нарезаем ягоды для украшения.

Торт с клубникой


Сыр с сахаром тщательно взбиваем.

Торт с клубникой

Торт с клубникой


На разморозку теста обычно уходит минут 15. У меня два плата теста, каждый из которых я слегка раскатала в одном направлении, чтобы слои не сильно сместились.

Торт с клубникой


Небольшой кусочек сливочного масла растопить, смешать с ложкой сахара и смазать коржи.

Торт с клубникой

Торт с клубникой


Теперь выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.

Торт с клубникой


Готовые коржи вынуть из духовке и дать остыть до комнатной температуры.

Торт с клубникой


На этом этапе можно приступить к сборке торта и использовать подготовленный крем из рикотты, но... Кака я написала, что ягод много, поэтому и крем решила сделать клубничный. Просто добавить в крем ягоды и перемешать блендером.

Торт с клубникой


Кремом смазываем нижний корж.

Торт с клубникой


Закрываем верхним коржом и его тоже промазываем кремом, и только потом украшаем ягодами.

Торт с клубникой


Приятного аппетита!

И когда торт был готов, мне напомнили, что можно отметить день блогера ))

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
«В нашем городе дождь…» Слова некогда популярной, но давно забытой песенки крутились у меня в голове, когда я шёл на работу. Шёл под зонтом, в кроссовках на толстой подошве, в джемпере хоть и лёгком, тонком, свободно продуваемом, но с длинными рукавами. Хотел сказать, что впервые за лето, ...
Корреспондент "Эха" Лёша ribosomo Соломин описывает то, как сегодня на Красной площади во время освещения яблочной акции к нему приставал какой-то хрен, видимо, гэбэшный: "Сережа" выхватил мой диктофон, когда я немного отошел от общей ...
Вот скажите, добрые люди, зачем нужны выходные? Нет, не в смысле нужны они или нет, конечно же нужны. Вопрос для чего? Есть варианты: 1. Чтобы доделать ту работу, которую не дали сделать в офисе. 2. Чтобы заняться домашними делами (починить кран, ...
а если хорошо присмотреться....красок еще предостаточно. желаю всем прожить день с широко открытыми глазами. ...
Один из экспонатов форума "Армия-2018" в стиле ретро. Можно сказать, что спародировали одну из известных фотографий ППШ. ...