Вкусный год

kladez_zolota — 07.06.2019 Лето - это не только время для расслабления и отдыха где-то на берегу моря. Тут важно помнить "как потопаешь, так и полопаешь" или "готовь сани летом"...
О чем это я?
Да о том, что летний период дарит нам много вкусных овощей и фруктов, и все это богатство можно заготовить впрок.
Кто-то может возразить, что сейчас круглый год свежие овощи и фрукты можно купить в магазинах. Но не во всех городах такое изобилие, во-вторых, цены зимой выше, и в-третьих, не все, что можно приготовить самому, продается в магазинах.
Вот варенье из одуванчиков точно не продается )




Сейчас самое время вооружиться полезными инструкциями и рецептами и определиться, чем бы хотелось радовать себя и семью целый год.
Я в этот раз выбрала книгу Натальи Оконешниковой "Вкусный год. Чудесные пироги, десерты и закуски с вареньями и маринадами".




Дети всегда с удовольствием принимают участие в заготовках. Тут своего рода двойной эффект, они набираются знаний на будущее, и в это время у вас есть время на общение, что улучшает доверие между вами.




Ну а теперь немного о тех рецептах. которые можно найти в книге.
Варенье из шишек. Сама такое варенье еще ни разу не варила, но попробовать стоит.




А вот такими Бельгийскими вафлями можно порадовать гостей, а если их подать со свежими ягодами или вареньем, то получается еще вкусней.




Печеные пирожки с капустой, яйцом и зеленым луком - это почти классика ))




А вы когда-нибудь пробовали варенье из шиповника?




В летний зной придется по вкусу компот из шиповника с яблоками.




Думаю, что от баночки маринованных грибов на праздничном столе никто не откажется )




Или можно из них приготовить жульен.




А какое варенье вам нравится? Брусничное, из боярышника, абрикосов или сливовое с пряностями...










С брусникой и корицей получаются вкусные маффины.




Овощи тоже можно заготовить. Например замариновать редиску.




Такая редиска отлично подойдет для салата с селедкой.




Конечно, про огурцы и помидоры знают все. Но ведь можно и морковь замариновать, в нашей семье она популярнее огурцов )




У вас есть проверенные рецепты заготовок? Если нет, то рекомендую вот эту книгу.

Купить книгу Вкусный год. Чудесные пироги, десерты и закуски с вареньями и маринадами можно на сайте book24.ru.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив