ТОРТ "РЕБРО АДАМА"


ТОРТ "РЕБРО АДАМА" Ингредиенты на корж:
Какао - 1 ст л
Сахар - 200 мл
Сода - 0,5 чл
Сливочное масло - 30 г
Яйцо - 3 шт
Все соединить, взбить и испечь корж в разъемной форме при 180 гр. до готовности (около 20-25 минут). Остудить. Вынуть из формы, убедиться, что он хорошо отстал, срезать верхушку, если поднялась "горкой" и снова защелкнуть в форме.
Ингредиенты на суфле:
Творожная масса - 500 г
Желатин - 2 ст л
Виноградный сок - 200 мл
Желатин залить соком, как набухнет, разогреть, помешивая, до растворения и взбить с творожной массой (я беру ванильную). Выложить на корж, не снимая разъемной формы. Сверху уложить любые фрукты.
Ингредиенты для желе с фруктами:
Виноградный сок - 300 мл
Желатин - 2 ст л
Фрукты
Сверху суфле уложить любые фрукты. Желатин залить соком, как набухнет, разогреть, помешивая, остудить до комнатной температуры и залить торт. Унести на холод до застывания. Снять форму только перед подачей. Мука - 200 мл

Для украшения заказала паспорт - печать на вафле с основой из белого шоколада.
|
</> |