Термообработка мяса (санитарные нормы)
kitchen_nax — 19.01.2010
Честно перерыла архив поиском - ответа не нашла. В первую очередь
хотелось бы услышать мнение санитарных врачей или паразитологов
(если они есть среди нас).Достаточно популярным способом приготовления говядины является приготовление стейка разной степени прожаренности. В связи с тем, что "Другие инвазии (токсоплазмоз, трихинеллез, тениоз и тениаринхоз) можно получить, главным образом при недостаточной термической обработке мяса..." http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=20503
Какую термическую обработку мяса следует считать достаточной (по времени и при какой температуре) для профилактики этих заболеваний?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Психология ставок: почему азарт притягивает и как сохранять трезвый подход 
Коллекция имени кота Гоши 
Выглядит интересно 
петр первый 
Ч.б? Цвет? 
РЕТРО музыкальная ПАУЗА – 4 
Полиглоты из «Вымпела» 
Дони не откажешь в последовательности: пугает и сливается 
Чистое зло, кроющееся под личиной нормальной жизни Предыдущие записи блогера :
17.01.2010 —
гороховый суп
17.01.2010 —
ростбиф
17.01.2010 —
Чай и десерт. Подарок на рождество
16.01.2010 —
Как исправить марципан или чем покрыть торт
16.01.2010 —
Горох для супа
16.01.2010 —
Новая посудка и жареный рис с креветками
16.01.2010 —
Что есть слава кулинарная.
15.01.2010 —
Акроним nax
15.01.2010 —
как вы представляете себе человека
Архив записей в блогах:
Дорогие читатели, я могу с уверенностью сказать, что вы прочитали эту мою фразу. Утверждать я могу это по двум причинам: если кто не прочитал, он никогда не узнает о ней и не сможет поэтому утверждать, что моя фраза не верна. Вторая причина - читатель этот тот, кто читает. Итак, моя фра ...
Итоги 63-го Каннского кинофестиваля В воскресенье были подведены итоги 63-го Каннского кинофестиваля. Золотую пальмовую ветвь получила картина "Дядюшка Бунме, который помнит свои прошлые жизни" тайского режиссера Апичатпонга ...
\о http://store.steampowered.com/app/444200/ Об этой игре Игроков ждет многообразие тактических возможностей, реалистичная графика (ор) и более 200 легендарных боевых машин, разделенных на четыре класса: ПТ-САУ, легкие, средние и тяжелые танки. Каждый класс обладает уникальными ...
Очередной плейбоевский "кролик года" и её розовая машинка. На сей раз - год 1971, Шэрон Кларк. Шэрон Кларк (по-пачпорту - Шэрон Оливия Вебер (Sharon Olivia Weber)) родилась в городишке Семинол, штат Оклахома, 15 октября 1943 года. Городишко мелкий и захолустный - почти всю свою историю ег ...
Ну и кто говорит, что лягушки - противные??? http://windowsuser.livejournal.com/225538.html ...
