ВНЖ или прописка в Армении: что выбрать россиянину
17.01.2010 —
ростбиф
гороховый суп
kitchen_nax — 17.01.2010
Киньте пару помидоров, что изменить-добавить. В треде про горох за
херес говорили. надо попробовать.Собственно процесс...
Не найдя консенсуса по поводу гороха, я замочил оба. Полтора фунта на 12 стаканов воды.
рулька была надрезана до кости, залита 12 стаканами воды, добавлены 2 лавровых листа и щепотка сухого тимьяна. Варил час.
убрал излишки жира с поверхности и вытащил мясо.
отдельно на сливочном масле приготовил "тройчатку" лук -сельдерей-морковь (2 луковицы и столько же по объему сельдерея и морковки) и порубил 4 зубчика чеснока
мясо разобрал, порезал порционно и отложил в сторону
добавил овощи и горох в бульон. Поварил еще часок, до того как горох стал мягким
размолотил блендером суп в пюре, добавил стакан молока, выправил соль и добавил мясо. Вытер жирные пальцы с фотоаппарата и сел покушать (суп безумно фотогиеничен, правда?)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
17.01.2010 —
Чай и десерт. Подарок на рождество
16.01.2010 —
Как исправить марципан или чем покрыть торт
16.01.2010 —
Горох для супа
16.01.2010 —
Новая посудка и жареный рис с креветками
16.01.2010 —
Что есть слава кулинарная.
15.01.2010 —
Акроним nax
15.01.2010 —
как вы представляете себе человека
15.01.2010 —
палитра кулинарных блогов
14.01.2010 —
Я не всеяден
Архив записей в блогах:
... сына и Симки. Сидели и лежали на диване, играли в дурака. Симка в центре внимания. И вот эдак, и вот так. А теперь я посплю, не мешайте. Растет травка для Симки. ...
Однажды Георгий задумался, что как же он в нежном возрасте любил Новый год.. Прям ждал его чуть ли не с июля. Потому что красота и любезная охуительность. В школе учиться не надо, дарят подарки, ёлка, новогодняя программа по телевизору, и бенгальские огни. Новогоднее настроение ...
Вообще не думала, что опять об этом напишу. Но народ в жж реально сошел с ума: такие баталии... Мне геи никак. И парады их никак. Точно так же, как мне были никак палаточные протесты, марши мира и Вики Кнафо, сидение на попе со свечками там, где убили Рабина. А про Гильада Шалита было ...
Снова про биткоин. Bitcoin подорожает до 318 000 долларов к 2025 году, а к концу 2030 года он будет дороже 4 миллионов долларов. К такому выводу пришли 42 эксперта — учёные, работники финансовых организаций и компаний, так или иначе связанных с криптовалютой. Надеюсь, вы друзья, ...
...
