ТАРХУН

gaechka63 — 04.07.2024

После поездки в Грузию в 2018 году, я посеяла на  даче  эстрагон, или тархун. Вырос целый куст, и еще стремится перебраться на грядки. А использую только при   засолке огурцов. И вспомнила, что еще в прошлом году хотела сварить из него сироп. Нарвала целый сноп. Дома перебрала, промыла, порезала, сложила в кастрюлю и залила кипятком, чтоб была трава покрыта водой. Ночь постояла кастрюля, а утром процедила, и на стакан настоя — стакан сахара и сок одного лимона. Варила часа два. Получился очень ароматным. Можно добавлять в лимонады, компоты или с блинчиками. Потом еще сварю. На картинке в интернете — ярко зеленый в банках, но такого просто не может быть, термически обработанная трава теряет цвет. 

Потихоньку продолжаются заготовки всего, что под руку попадет))

Оставить комментарий

Популярные посты:

lazyvad

Для собак всех размеров

sergeytsvetkov

Когда Чистый Четверг в 2025 году и что обязательно нужно сделать в этот день

grazdano4ka

«Мама, давай вот только без драмы!» – говорит сын

kachur_donald

תודה רבה

klyos

«Обнажённая истина» Густава Климта

elmaspb

Доброе утро!

uctopuockon_pyc

Вспоминая Танафи

matsam

Интервью

• Ранее
• Архив