рейтинг блогов

Sweetwater Goin' Coastal IPA

топ 100 блогов ruslanviktorov12.09.2020 Sweetwater Goin' Coastal IPA

Приобрел в "Глобусе" парочку бутылочек из США. Пивоварня SweetWater, образована двумя друзьями по колледжу Фреддом Беншом и Кевином МакНерни, в Атланте, в 1997 году. Изначально, пивоварня располагалась в Fulton Industrial Blvd (несколько миль от самой Атланты). Затем, в 2004 переехала в Мидтаун. Спрос на пиво SweetWater рос и в 2012 пришлось расширить пивоварню, провести модернизацию оборудования и сделать дегустационный зал. Не история, а американская мечта!

Страна производства: США
Производитель: SweetWater Brewing Company, LLC
Стиль: IPA
Бренд: Sweet Water
Плотность: 13,5
Сорт: Светлое Фильтрованное Непастеризованное
Состав: Вода, солод, хмель, дрожжи
Крепость: 6.1

В основе напитка множество взрывных хмелей: Columbus, Cascade, Simcoe, Golding, Centennial.

Если верить этикетке «Goin′ Coastal» — это IPA с ананасом. Ананас или соответствующий ароматизатор в составе не фигурирует, зато присутствует набор ароматных хмелей, которые я указал выше.

Цвет эля рыже-коричневый, в просвете напиток мутный, на дне бутылки был слой хлопьевидного осадка. Охристая пена имеет приличную стойкость, образует корку, липнет к стеклу. При раскручивании в бокале ощущается плотность. В общем внешний вид хорош.

Привычный для IPA запах содержит очевидные цитрусовые фрукты и хвойность. Ананас, заявленный на этикетке, спокоен и особо не выпирает. В запахе отмечено много сладости, присутствует хлебность солодовой базы, которая набирает обороты со временем. Запах все время преломляется и живет.

В аромате смешаны тропические фрукты и теплый свежий хлеб. Аромат приятный — в носу остается надолго.

Вкус по-фруктовому сладкий. Горечь проявляется ближе к финалу глотка и перекочевывает в послевкусие. Сладко-горький баланс понравился. Градус спрятан ловко несмотря на ABV 6.1%.

Тело средней полноты, газация что надо.

Любопытный IPA. Ананас появляется только в самом конце и его аромат прекрасно сбалансирован умеренной горечью. Отличное пиво.

Моя оценка: 4,5 балла из 5.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Марию Алехину, осужденную солистку группы Pussy Riot, экстренно изолировали из-за конфликта с другими заключенными. Мария после завершения карантина пробыла в общем отряде всего три дня. Отношения с осужденными у нее не сложились. После ...
Сегодня - Международный день друга!  Праздник неофициальный, но тем не менее, он есть.  С праздником, друзья! :) Спасибо, что вы есть! ) ...
Мало женить красивого мужчину на себе, даже если он убеждённый холостяк, нужно ещё и вопрос ребром поставить. Хочу детей! Это под силу только определённому типу женщин, с такими не поспоришь. Не зря же она известный адвокат и умеет убеждать. Всегда было интересно, почему у такого ...
У меня есть две слабости — это женщины и сладости. Не секрет, что славянские женщины самые красивые, а самые вкусные конфеты делают в Украине. Нет ничего вкуснее конфет шоколадной фабрики «Roshen», из серии De Luxe: Здесь же, в Украине, в утробе ...
Добрейшего утра всем! Было чо за новый Ц? Не пойму, ждать и покупать самому себе или корейское ...