Инспектор ПДН и школа давят на ребенка: законно ли это и как защитить сына в 2026 году? 
А день заметно прибавился! 
Как перестать бояться публичных выступлений 
Безалкогольная жизнь 
Государственные вузы Грузии перестанут принимать иностранцев 
Восковые свечи, часть вторая 
По старинной по привычке мы садимся в электрички. 
Почем никто не откликается на вакансию мужа для некоторых девушек? 
то, что встречается при гастроскопии и пугает пациентов.
07.11.2022 —
Последний х... без соли доедаю
Суши
luxs135 — 14.11.2022
Давно не баловался сушами. Точнее как-то раз заказал с доставкой на
дом, но такого позора даже на старый телефон фоткать нехорошо.Поэтому начал делать сам.
А для начала сварил за 15 мин кипения вот такой соус.
- 50мл соевого соуса
- 60мл воды
- 10мл вина шаосинского
- 10мл сиропа кукурузного корейского
- пучок водорослей
- луковица, имбирь, галангал (все равно его девать некуда), чесночинки
- Черный перец, сычуанский перец, черный кардамон,
А когда он остыл - накидал туда креветок и оставил мариноваться на часок
Чтобы потом порубить их с водорослями и сделать начинку для сушей.
А как варить рис, я уже рассказывал тут, и считаю что правильный рис это половина успеха!
Потом почистил сардины (ой занудна работа), и вот так красиво разделал. Присыпал солью на часок, а потом положил внутренней частью в 1мм глубину сладкого уксуса для суши, и оставил там на 15 мин.
Ну и так по мелочи еще несколько разных суш налепил. А остатки рыбы так ломтиками оставил, типа сашими будет.
А потом вот так вот грузил на тарелку, и перегружал в себя, макая в оставшийся соус из под креветок с шариком васаби
А вот как выглядит суши с креветками и водорослями. Конечно может не очень эстетично, но крайне вкусно
А это сардинка. Типа iwashi sushi. Рису конечно переложил. Но все равно очень даже приятно получилось.
Хотя со скумбрией тоже очень знатно вышло. Я ее отфилетировал и присолил, а через часок красиво порезал и наделал вот таких вот сушей
А это вообще какое-то примитивное смешивание авокадо и красной рыбки, хотя тоже очень даже зачетно.
А на заднем плане виднеются конвертики с огурцом и выжареной до хруста шкурой семги.
Показывать же роллы, или суши с тунцом или салмоном вообще банально.
Отмечу разве что каждый раз, выложив рыбку на рис - смазывал это все сверху очень сладким соевым соусом - это делало все очень гораздо вкуснее.
Вот такие суши сделал сегодня после работы, ради воскресного развлечения.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
У моей знакомой беременная дочь. Это вторая беременность, и женщина уже находится в декретном отпуске. В целом беременность протекает нормально, будущая мать чувствует себя прекрасно, но есть одна проблема. Сегодня она пожаловалась матери, что малышка не давала ей спать с 5 утра и ...
Ежегодно в России автоматическими камерами выписывается около 65 млн (!) штрафов. К заметному снижению смертности и аварийности это не приводит. Зато приносит приличные деньги. За первые шесть месяцев 2015 года казна каждого субъекта федерации пополнилась более чем на два миллиард ...
Почему-то женщины пытаются делать вид перед мужчинами, а иногда и сами искренне верят в то, что их устраивает просто секс, что они готовы к ни к чему не обязывающим отношениям, что замужество — это пережитки прошлого, что просто пожить без всяких обязательств — это вполне нормально и их э ...
Чиновники российского правительства подрались с сотрудниками московского частного предприятия во время празднования корпоратива в караоке-баре «Кадриль» на Пушечной улице. В драке участвовали подчиненные заместителя председателя правительства РФ Ольги Голодец. сообщает портал Life.ru. ...
Посмотрела. Первые минут 50 все хорошо, идут воспоминания о детских и юношеских годах. Впечатлениями делятся знаменитые исполнители, звезды "Мотаун", музыканты, работавшие с Майклом в то время. Но уже как-то насторожило обилие комментариев за ...
