Супчик любят все

bezobraznaja_el — 02.10.2012 Недавно конкретно подсела на суп минестроне по Белоникиному рецепту, подсказанному доброй, доброй veronika_myself. Буквально готова есть этот суп трижды в день, буквально ем. Несколько модифицировала список ингредиентов, например, изгнала бекон, фенхель и спаржу. Нет, до Самары фенхель со спаржей добрались (в полном изнеможении), но мне эти овощи отчего-то чужды. Зато я добавила стеблевой сельдерей, с которым, к слову сказать, связана одна милая история. Как-то у меня был начальник, суровый мужчина с характером, и вот он из какой-то телепередачи вынес идею о необыкновенной полезности свежевыжатого сельдерейного сока. Начальник высоко ценил свой персонал, и порой вывозил его обедать в разные места. В каждом из этих мест он настоятельно требовал сельдерейного сока. Официанты терялись. Они не встречались ранее с таким изысканным напитком, и в ближайшем будущем встречи не планировали. Бывший начальник терпел какое-то время, но однажды не выдержал. Возможно, происшествию способствовало предварительное употребление семисот пятидесяти миллилитров хорошей водки перед завтраком. В славном маленьком кафе близ главной площади города начальник терроризировал обоих официантов и метрдотеля с требованием немедленно предоставить ему сельдереевого сока, иначе он разнесет эту халабуду вдребезги пополам. Через пять тревожных минут перед ним на столике стоял нарядный стакан с ярко-зеленым жидким содержимым. Возможно, это был свежевыжатый кактус, трехлетний алоэ или традесканция какая, но начальник остался довольным, и под легкую витаминную закуску выкушал еще пару графинчиков хорошей водки, после чего лег отдохнуть посреди ресторанного зала, подложив под голову солонку. Временами он поднимал голову и слабо звал: Мариша! Мариша! – но мы не знали, кто имелся в виду. После произошедшего я тоже решила полюбить сельдерей, он постоянно присутствует в моих блюдах, а уж в супе минестроне и подавно.

Так вот, дорогие друзья! Расскажите, пожалуйста, какие супы вы предпочитаете, готовите, подаете семье или друзьям в дождливые осенние дни.

Оставить комментарий

Популярные посты: