Стручковая/спаржевая фасоль с чесноком. Аутентичный рецепт

che_ornella — 03.08.2024

Рецепт такой фасоли уникальный, история, предыстория и культура приготовления такого старинного блюда таят в себе многовековую тайну особых традиций и магических ритуалов, которыми занимались женщины на кухне, но мы собственно о еде. 

Ибо любовь и война не вечны, а кушать хочется всегда. 

Блюдо не для всех. Оно готовилось быстро, на скору руку, для холопов, сытное и пикантное, но перекочевало вот к редакторке. 

Стручковая фасоль весьма полезна, в ней много витаминов и микроэлементов. Идеальное блюдо для веганов и мужчин. 

Итак, стручковую фасоль, очищаем, длинную ломаем руками. Берем 2-3 больших картофелины, очищаем, режем на большие кубики. Как говорит моя мама — на 8 частей. 

Отвариваем фасоль вместе с картофелем в подсоленной воде не до полной готовности. На дуршлаг — чтобы стекла вся жидкость.

В аутентичном рецепте — в разгоряченном подсолнечном нерафинированном масле — много масла, поджаривается чеснок — много чеснока

Сохранено

</>

Стручковая/спаржевая фасоль с чесноком. Аутентичный рецепт

Рецепт такой фасоли уникальный, история, предыстория и культура приготовления такого старинного блюда таят в себе многовековую тайну особых традиций и магических ритуалов, которыми ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

Рейтинг лучших компаний по установке пластиковых окон в СПб за 2024 год

day_1923

Лётчики - налётчики

abigail_lazarus

Хороший, бодрый, мистический фильм о начинающей балерине.

natleo_pat

Некрасовский лес. 10.08

home_and_garden

Протея, экзотический цветок

kolyuchka53

Без названия

doctor_sidorov

Яблоневые грибы. Итог.

amarok_man

Как живут холостяки..."...здесь у меня соуса"...

kakvarvara

Музыкальный август

• Ранее
• Архив