Страусиная ферма

torontoru — 08.11.2020 На снимке не Дональд Трамп! (и не похож нисколько)



Сегодня мне повезло, я попал на последний в 2020 году тур на страусиную ферму www.ostrichlandontario.com. Абсолютно ничего интересного от этой поездки я не ожидал, слышал один отрицательный отзыв (как выяснилось позже, о другой ферме, ныне закрытой) и поехал туда только ради ребенка. Однако в итоге я получил едва ли не самый мощный заряд положительных эмоций за весь этот безумный год. Все-таки как сильно самое обычное дело может зависеть от того, с какой душой к нему относится хозяин.

Хозяйку фермы зовут Елена, она из Алматы. Удивительно, из человек 20 присутствующих на русском языке не говорили только двое. Не знаю, чем это объяснить. Мы не сговаривались. Елена производит впечатление человека с не одним высшим образованием. Она мне сказала, что сроду не имела отношения к сельскому хозяйству, а тут вот решила попробовать, и внезапно дело пошло. У них с мужем сейчас с сотню страусов, сотни три уток и кур, пара симпатичнейших альпак, кролики, козы и прочая живность на полусвободном выпасе. В программу тура входит остроумная и интересная лекция о страусах и страусятине с показом потешных фильмов и слайдов, затем кормление молодняка и "подростков" (так Елена называет годовалых птиц, предназначенных к забою) и ознакомление с интимной и семейной жизнью страусиных семей - легальный вуайеризм. Надо сказать, семейная жизнь страусов - это фантастическая Санта-Барбара, я никак не ожидал такого накала страстей и глубоко семейных приключений у глупых птиц. Деть моя по малолетству в страусиных проблемах не разобралась и даже чем они занимаются не очень поняла, но зато процесс кормления этих огромных тварей из собственных рук понравился ей чрезвычайно. Птенцы тоже произвели глубокое впечатление. Они действительно очень милы. Деть в Елену просто влюбилась, засыпала ее кучей вопросов, и я, наверно, никогда не припомню ее такой оживленной. После прогулки по ферме полагался пикник со страусятиной (это уже за отдельные деньги) и затем затоваривание нехитрой продукцией - мясо, кремы и помада из страусиного жира. Якобы всё это очень полезно. Программа рассчитана на 2-3 часа.

Любопытно, что хозяева фермы не в состоянии реализовать весь ее потенциал. Елена пожаловалась мне, что страусиную кожу, по качеству уступающую лишь крокодильей, они сжигают. Ее некуда девать. Женя, ты меня слышишь? Есть неограниченные запасы страусиной кожи, тебе или кому-нибудь из твоей тусовки они не пригодятся? Шерсть альпак валяется просто так в подвале. Ее некому спрясть и навязать варежек для детей. Между прочим, в Андах перчатки из альпаки - самый ходовой товар для туристов. Я купил три или четыре пары в свое время в Ла Пасе, это очень симпатичные предметы быта. Про страусиные перья я не спрашивал, тоже, наверно, никому не нужны.

Елена проводит праздники для детей. Про НГ она ничего еще не может сказать, что и как там будет, но Масленницу и Навруз пока обещает. Когда мы прощались, она сказала, что не возражает, если я оставлю еще и чаевые для тех, кто готовит страусиные пельмени и чебуреки. Я не люблю оставлять чаевые и делаю это не всегда. Особенно когда, в сущности, непонятно, кому я их должен был платить и за что. Поэтому вместо чаевых я пообещал разрекламировать ее труд. Исполняю.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив