сотейник

топ 100 блогов kitchen_nax21.05.2010 Готовлюсь к отлёту в теплые края, подчищаю закрома, обнаружила сухофрукты, замоченные в коньяке, грамм 500. Всю зиму с успехом пекла кексы по мотивам Людиного рождественского, примерно по такому рецепту, который под катом.
Если у вас есть достойные альтернативы, то прошу поделиться, в свою очередь обещаю к ночи исполнить достойный из предложенных и сфотать на салфеточке выбранного вами цвета)
Так же с благодарностью приму все замечания.

Я заметила, что такие кексы особенно нравятся мужчинам - они такие же брутальные и сильные духом!

сотейник

Для этих таких кексов у меня всегда есть в запасе сухофрукты, замоченные в коньяке и соке цитрусовых, сахар мусковадо, смесь пряностей для десертов и кофе. Ещё для глубины вкуса и придания особой консистенции теста обжариваю миндаль.




сотейник

рецепт этого кекса

100гр. муки
50гр. измельченного миндаля
100гр. слив. масла комнатной температуры
2 яйца
50гр. сахара рафинированного
50гр. сахара мусковадо
пряности

1)взбила яйца с сахаром до увеличения в объеме в три раза
2)взбила 100гр. масла с 50гр муки и 5огр. минд. муки - 8 минут на медленно-средней скорости.
3)соединила и ещё раз взбила - 8 минут
4) добавила 50гр муки и взбила 1 минуту
4)добавила 500гр. предварительно замоченных в коньяке сухофруктов , осторожно размешала и поместила тесто в форму, которую предварительно выложила промасленной бумагой. Выпекала при 170 примерно пару часов на силиконовом коврике.

Считается, что такие кексы со временем становятся вкуснее, что перед употреблением они должны созреть, но мы их начинаем есть ещё теплыми, так как после пары часов ароматерапии, вдыхания тех потрясающих ароматов, которые наполняют всю квартиру...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Да... уже неоднократно просмотрено, целиком и по фрагментам; уже с друзьями обсуждены слова-перевертыши tenet (спасибо переводчикам — довод — самое то), Андрей Сатор как владелец фирмы ROTAS... А сказать, что фильм просмотрен и нельзя! Кстати, фильм  — «Довод» (Tenet – «Принцип») ...
И вскормленная лимоном. Фотограф DextDee Livingstone ...
Я решила провести этот день так, что бы было приятно мне, а не кому-то ещё). По этому первым делом я поспала до 11ти часов. Потом долго пила кофе и бродила по дому в пижаме. Потом Костя повёз меня по магазинам, купил мне платье (вот это) И новую сумочку После очень быстрого ...
Случилась Беда. Собака перегрызла лапу нашему коту. Звездочет выжил. Сделали операцию. Длилась 5 часов. Лапу собрали. Теперь предстоит долгое лечение и реабилитация. Внутри сустава стоит спица, потом будет повторная операция по его снятию. Тоже под общим наркозом. На данный момент ...
Отгремели ставшие самыми скандальными в истории олимпизма Игры в Рио. До Зимних Игр в Пхёнчхане остается полтора года, и есть подозрение, что они станут самыми скандальными зимними Играми. К тому есть все предпосылки. Только что шведы и финны публично, в СМИ, обвинили норвежских лыжников ...