Сок из сахарного тростника - какой он на вкус

think_head — 24.01.2022 Странам с тропическим и субтропическим климатом в какой-то мере повезло, так как они могут выращивать сахарный тростник и не только ради сахара, но и для создания очень вкусного и полезного напитка - сока из сахарного тростника.



Сахарные тростник выращивают во всей Центральной и Южной Америке, в Юго-Восточной Азии, Индии, Китае и некоторых регионах Африки. Самый близкий к нам регион, где я видел в продаже сахарный тростник был юго-восток Турции. Но его там мало. Утолять жажду этим напитком предпочитают в Марокко.


Лоток с давилкой сахарного тростника в Рабате (Марокко)


Рынок в Марракеше (Марокко)

А еще много где можно встретить сок из сахарного тростника в Египте, именно там я впервые и попробовал этот сок


Кружка свежевыжатого напитка стоит 5-10 египетских фунтов в зависимости от объема. Это 20-40 рублей

Как и в других местах для добычи этого сока здесь стоит небольшая дробилка, куда целиком засовываются стебли сахарного тростника. Жернова перемалывают палки и вся мякоть оказывается в вашем стакане. Процесс почти моментальный


Небольшая лавка в Луксоре

Еще один раз купил свежевыжатый тростниковый сок в супермаркете в Дубае, но там он вряд ли растет, скорее всего привозят свежие стебли откуда-то из Юго-Восточной Азии, так как цена маленькую бутылочку была около 200 рублей


В дубайском супермаркете

По вкусу сок из сахарного тростника лично мне напоминает сладкий белый квас, только без горчинки. Или какой-нибудь сок из сельдерея и киви. Вкусно и очень сытно. Выпить больше пол-литра за раз очень сложно. При этом надо помнить, что данный сок почти невозможно хранить, он быстро окисляется. Последнюю бутылочку я довез до России, где выяснилось, что сок меньше через за сутки просто забродил.

Помимо вкусовых свойств этот сок очень полезен, даже при наличии большого количества сахара его пьют диабетики, так как содержащийся в соке сахар для них безвреден. Помимо этого, этот напиток прочищает внутренние органы, повышает уровень белка, укрепляет зубы, борется с раковыми клетками, оказывает общий иммуностимулирующий эффект. В общем, очень полезная штука.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив