рейтинг блогов

Согревающий зимний суп

топ 100 блогов kladez_zolota24.02.2021 Чтобы согреться зимой, нужно съесть или выпить что-то теплое и горячее. А еще можно добавить согревающий компонент, например, имбирь.
Тыквенный суп-пюре с имбирем - это идеальное и вкусное сочетание в промозглое время года.
Плюс этого супа в том, что его можно готовить по разному. Классический вариант - с добавлением молока или сливок, но для тех, кто соблюдает пост, готовится только на овощном бульоне )

Согревающий зимний суп


Точной рецептуры по ингредиентам давать не буду, у меня всегда по разному.
Я готовила примерно три литра супа и брала 1,5 кг тыквы, 2 моркови, 2 луковицы.

Лук почистить, нашинковать (можно крупно) и отправляем в сковороду с растительным маслом.

Согревающий зимний суп


Морковь так же режется крупно и добавляется к луку.

Согревающий зимний суп

Согревающий зимний суп


Тыква режется сложнее, поэтому ее можно подготовить заранее и добавить в сковороду сразу после моркови.


Согревающий зимний суп

Согревающий зимний суп


Тушим овощи под закрытой крышкой минут 10, а затем добавляем соль, любимые специи (именно от этого зависит вкус супа) и заливаем водой, бульоном или молоком. Воды должно быть столько, чтобы закрывать овощи полностью, и тушим до полной готовности тыквы.

Согревающий зимний суп


После этого остается измельчить блендером все содержимое.

Согревающий зимний суп


Имбирь (измельчить на мелкой терке) можно добавить сразу в кастрюлю или уже в тарелку.
Еще мне нравится сочетание такого супа с тыквенными семечками.

Согревающий зимний суп


Приятного аппетита!


Какой суп вы бы назвали зимним?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На улице минус 27. Как хорошо, что есть дедушка, который героически ходит каждый день за продуктами. А мы играем в шахматы, русское лото, пытаемся немножко заниматься русским и английским, чтобы совсем не забыть за длинные каникулы (до 19 января). Я посмотрела за несколько дней два ...
В свой вагон вошла она, Улыбнулась из окна. Поезд тронул, а я вслед Лишь рукой помахал ей в ответ.           Веселые Ребята - "Люди встречаются" Поезда и железнодорожные станции одни из наилучших мест для любования и ...
Есть у китайцев такое меткое выражение — бумажный тигр. Это когда видимость значительно отрывается от реального положения дел. Украинское агентство УНИАН опубликовало сравнительный анализ военных возможностей НАТО и РФ, проведенный польским телеканалом TVN24. Из его выкладок следует, что ...
Ушла с прошлой работы, посему  в очередных поисках.Есть опыт няней,официанткой..мм.. могу на пример проводить кружки скажем в детском садике(танец,театр,лепка). То чем занимаюсь или занималась и люблю это:)Может есть еще какие интересные работы ...
Я пропала, чтобы проверить есть ли внежжежешные формы жизни. Простым и доступным языком если сказать — есть ли жизнь вне жж. С уверенностью могу вам доложить. Все проверено.  Вне жж никакой жизни нет. Все по большей части пердсказуемо. Вчера шел дождь. Сегодня тоже... кхм. Идет ...