Сочинила себе котлеты

matsea — 30.08.2022

Фунт хорошего фарша, натерла туда большую молодую картофелину на крупной терке (на мелкой было бы лучше, но я заленилась, а электрической у меня нет – вот почему?) и на той же терке половину крупной луковицы – я желтый лук люблю, он сладкий. И все. Ну посолила фарш, естественно. Собиралась яйцо добавить, но оказалось яйца кончились. Получилось классно и так. Но возможно от яйца хуже не будет. Сваляла такие маленькие совсем котлетки, чтобы не развалились, и чтоб картошка внутри не осталась сырой. На сливочном масле жарила. Обалденнно вкусно получилось по моему, съела их все в два дня в одно лицо. Мелкие все равно лук не любят.

К ним ганрир-то не нужен, уже там и так лук с картошкой. Разве что салат.

Вообще-то я думаю, такое блюдо наверняка должно быть в какой-нибудь кухне, может в польской. Может это драчена.

А еще это все наверняка можно запечь, и будет еще даже и лучше. Будет немножко как мусака, но по другому.  И тогда уж и пару яиц добавить, лучше сбитых, лучше с небольшим колличеством молока – типа как для омлета. Будет не кошерно, ну да ладно. Сбить и смешать с мясным фаршем плюс тертая картошка и лук, да еще туда и помидорчик накрошить. И спечь.

Оставить комментарий

Популярные посты:

geta

Недорогие отели Москвы: выбираем на «Отелло»

colonelcassad

Освобождение Ассанжа

pro100_mica

Фотограф дня Джулия Кэмерон

vikond65

Первая смоленская попытка

kwakin_misha

Фоторепортаж: Свазиленд - государство в гармонии прошлого, настоящего и будущего

l_boris

Авиапроекты СССР. Ил-90. Будущее или несбывшаяся мечта

sandra_nika

Откуда есть пошло слово "людоловы", которым сейчас называют укропских

inna1903gr

Спокойствие. Только спокойствие

e_kaspersky

Якутск-Тикси-Якутск: десертное фотопопурри.

• Ранее
• Архив