рейтинг блогов

Сырники без муки

топ 100 блогов trio_mia20.09.2019 Рецепт отчень интересный от Сырники без муки belonika
Сырники получаются изумительными, скорее даже вкусными творожными пирожными. И я впервые делала их в форме. Так можно делать все сырники. Во многих ресторанах и кондитерских, где подают или продают сырники их  выпекают таким образом. Красиво и очень презентабельно. И выход для тех, у кого они растекаются.

Сырники без муки

В оригинале рикотта, я делала с творогом. И с сахаром, совсем немного, поскольку никакой сахарозаменитель не испоьзую.

Надо:

- рикотта 500 г
- сметана 100 г
- яйца 2 шт
- 100 г миндальной (или кокосовой) муки
- пакетик разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарозаменитель по вкусу
- оливковое масло для смазывания формочек


Добавить в миксер по очереди: яйца, миндальную муку, разрыхлитель, заменитель сахара, соль, сметану, рикотту. Хорошо всё смешать.
Смазать формочки кисточкой оливковым маслом.
Ложкой на 2/3 выложить массу.
На противень их и несколько раз аккуратно им стукнуть об стол, чтобы масса идеально равномерно распределилась.
Отправить в разогретую до 190’ духовку. у меня получилось 18 минут. проверяйте! (у меня запекались 25 минут)
Вытащить, дать чуть остыть, если сил нет терпеть - аккуратно острым ножом отделить сырники от стенок формочек и на тарелку.
Со сметной их! и с черникой! ( мы с акациевым медом. Он первый и в нем мало сахаров).


Сырники без муки

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Есть один хороший человек, мой давний знакомый. Пусть его зовут Толик. Прекрасный человек: душа компании, веселый, честный, любимец женщин, щедрый, другу последнюю рубашку отдаст. Свободная птица, куда хочу, туда лечу, не скован ничем: ни семьей, ни кредитами, ни постоянной работой, ни ...
Мы пристраиваем к квартире мамад. Все строится по плану, с согласованиями с соответствующими инстанциями. Предполагаем поселить в мамаде дочку (это полноценная комната). Моя сестра , живущая в Украине и уже лет 20 работающая в сфере строительного бизнеса (ее фирма достаточно крупный подряд ...
  Этот биб вместе со всякой фирменной мелочью-атрибутикой пришёл мне в подарок от СБР за призовое место на декабрьском конкурсе сочинений. Но дело не в том. Вот видите маечку, да? Полтора часа назад я узнала, что нечто подобное будет ...
Получил фотографию из Новосибирска: Любовь Валерьевна прислала снимок рекламного объявления, которое разносят по почтовым ящикам, как стандартный спам вроде предложения поставить металлическую дверь или остеклить лоджию. Но в данном случае - ...
Самолет сломался. Нас всех высадили. Рейс задерживается до ночи. Чинят двигатель. Запись сделана с помощью приложения LiveJournal для Android . ...