Шорпо из баранины

топ 100 блогов kyxapka03.10.2016 Шорпо – это национальный киргизский суп. Одно из его прекрасных качеств – минимум усилий в приготовлении, при этом суп получается очень вкусным и сытным! Самое главное – сварить бульон. Для приготовления шорпо традиционно используется баранина, лучше с косточкой. Я готовлю в мультиварке или скороварке.

Шорпо из баранины

Ингредиенты:

баранина (ребра) - 1 кг
картофель - 1 кг
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль - по вкусу


Процесс приготовления

Мясо нарезать порционно, выложить в мультиварку и залить водой. Довести бульон до кипения, снять пену и бросить неочищенную луковицу и морковь. Затем закрыть крышкой и варить до готовности.

Шорпо из баранины

Картошку вымыть, почистить, крупно порезать вдоль. В готовый бульон опустить картофель, лавровый лист и варить до готовности. К картошке добавить нарезанную морковь (можно ту, что сварили в бульоне), посолить по вкусу.

Шорпо из баранины

Шорпо готов!

Шорпо из баранины
источник


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Кто кого больше боится? Он нас или мы его? Наверное он нас все-таки больше. Он останавливает все автомобили в радиусе нескольких километров, когда почти каждый день едет во Внуково (он там прописался или ночевать в Сочи летает?). Люди стоят часами и ...
"Вы знаете, о чём я сейчас подумал. Ведь решение о национализации этой библиотеки было принято первым советским правительством, и членами его примерно на 80–85 процентов являлись евреи". ...
Еще раз здравствуйте! У новичка есть пару вопросов, если будет время - очень прошу помочь советом. 1) Полупрозрачная Пластишка - из нее и правда ничего полупрозрачного не выйдет, как ни старайся?. (Другие марки пока не по карману, жду зарплаты, а ...
Подруга моя школьная поздравляет меня с Днём учителя - ну, и что, мол, что всего 5 лет после института в школе работала? Бывших, пишет, педагогов не бывает. А я вот думаю, что диплом с записью "учитель" ещё не даёт никому права называться педагогом. Кстати, знаете ли вы, что в Древней ...
Купила упаковку черной краски для ткани - попытаюсь вернуть исходный цвет паре худи. Красить вещи в домашних условиях для меня долгое время считалось каким-то диким пережитком - настолько крепко въелась в память студенческая нищета, пустые магазины, какая-то поносного цвета пряжа с ...