рейтинг блогов

Шоколадно-имбирное печенье

топ 100 блогов mariha_kitchen06.04.2011  Шоколадно-имбирное печенье

Всем-всем-всем, кто не может жить без шоколада. Или без имбиря. Или без всего сразу:)
Короче говоря, что вы найдете под катом: кусочки темного шоколада, которые непременно сохранятся и улучшат вкус нашего печенья, и потрясающий имбирный аромат
Запасайтесь свежим корнем имбиря, здесь нужен именно он. Порошок иной раз может выручить, но..все же не то. Вы же не хотите остаться без головокружительного пряного запаха, без всего этого шоколадно-имбирного великолепия, которое так просто создается?

Нам нужно:
примерно на 12-15 шт

70 гр темного шоколада
150 гр муки
1 яйцо
3 см корня имбиря (очистить и натереть)
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ст.л. какао
60 гр сливочного масла
50 гр сахара + немного для посыпки
2 ст.л. меда (берите более жидкий)
1/2 ч.л. соды
 
Шоколад мелко порубите или используйте уже готовые шоколадные капли.
Смешайте муку с какао и мускатным орехом.
Отдельно взбейте сливочное масло с сахаром, медом и имбирем.
Растворите соду в 2 ст.л. воды и влейте в масляную смесь.
Туда же добавьте яйцо и еще раз взбейте.
Шоколадно-имбирное печенье
 
В яично-масляную смесь всыпьте мучную смесь. Хорошо размешайте, прибавив кусочки шоколада.
Уберите тесто в холодильник примерно на час.
Сформируйте из теста шарики и обваляйте их в сахаре.
Шоколадно-имбирное печенье
 
Поместите на противень и пеките 10-15 минут при 180 градусах.
Остудите на решетке.
 
Пора к столу!
 
Шоколадно-имбирное печенье
 
 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
2 красных яблока, лучше сорт "Ред делишес" Лимон Корица Абрикосовый джем Слой тонкого замороженого теста Мука 1. Яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину, нарезать на очень тонкие ломтики (2 мм). 2. В миску с водой выжать сок 1/2 лимона. Ломтики яблок положить в миску с соком ...
Казаков Максим. Фотоколлаж "Мимикрия"2010 | Цифровая фотография, нелицензионный Adobe Photoshop CSВ последние дни все трубят о запрете запретного искусства, даже выставку организовали - Запретное Искусство ЖЖ... Что ж, все эти акции протестов по своей ...
Мы летаем в Россию из Канады достаточно регулярно - каждые 2-4 года, у жены там престарелые родители, у мена там не стареющие друзья. Раньше, до доблестного кремлевского блиц-крига Дранг нах Киев, мы летали либо через Франкфурт прямо в Питер, либо через Хельсинки туда же. Всё ...
Уже, не дожидаясь 20-05 оглашены результаты "национального ...
https://www.youtube.com/watch?v=i_3LGqOHDd4 С 0:15. "Моя первая авария за 15 лет стажа. Со слов второго участника у меня был включен правый поворотник, возможно это так, скорее всего не отщелкнулся после прохождения кольцевой развязки, но согласно правилам дорожного движения, совер ...