Большие займы в Краснодар на выгодных условиях: как найти лучшие предложения без переплат 
Канал товарища Сталина 
Без названия 
Вацап от Ерофеева 
Пицца с патриотическим приветом 
За карабах ответите! 
В июль катилось лето... 
С лезгинки начал 
Перед стартом
16.12.2024 —
Вторая жизнь старых бочек
Мушмула, мушмула
home_and_garden — 17.12.2024
Два вида мушмулы
Мушмула германская (М.настоящая, М.обыкновенная) — Mespilus germanica L.
Семейство Розовые (Rosaceae). Происхождение: Северный Иран (Эльбрус), южная и юго-восточная Малая Азия
Листопадное плодовое дерево. Завезено в Германию римлянами. В древнеримскую и средневековую эпохи это растение было важнейшей плодовой культурой. Однако в XVII—XVIII вв. интерес к ней постепенно угасал, и она заменялась другими культурами, а в настоящее время культивируется довольно редко.
Плоды мушмулы германской твёрдые и кислые. Они пригодны к употреблению в пищу только после подморожения или длительного хранения (в том случае, если плоды снимаются с дерева до наступления заморозков). При этом они становятся сладкими и мягкими, но приобретают морщинистую структуру и уменьшаются в объёме.
Мушмула японская, Эриоботрия японская (огранич. Локва, Шесек) – Eriobotrya japonica
Семейство Розовые (Rosaceae). Происхождение: Юго-Восточная Азия. В XIX веке растение было завезено в Европу.
Название мушмула является заимствованием из турецкого языка, которое, в свою очередь, пришло из греческого, где так называется и плод, и само растение.
Декоративное и плодовое растение. Используется в ландшафтном дизайне в открытом грунте, но также выращивается как комнатное растение на балконах, террасах, верандах, патио и т.д. Вечнозелёное дерево, достигающее высоты 8 м. Побеги и соцветия имеют рыжевато-серый цвет от густого войлочного опушения, которое защищает листья от заморозков. Культурные формы существуют в виде множества сортов. Мушмула является единственным фруктовым растением субтропиков, которое цветет осенью и вызревает в зимне-весенний период, что делает его ценнейшим свежим источником витаминов в период весеннего авитаминоза. Цветки белые, небольшие, источают тонкий приятный аромат. Съедобные плоды обычно собраны в кисти. Плоды мушмулы бывают разной степени сладости, в зависимости от степени зрелости и сорта. Сорванные недозрелыми, не доспевают сами: они остаются очень кислыми и быстро жухнут, теряя вкусовые качества. Спелые плоды сладкие с небольшой кислинкой, хорошо утоляют жажду, освежают, а также благотворно влияют на диабетиков, поскольку содержат мало сахаров.
Косточки мушмулы традиционно используются в Италии для настоя алкогольных напитков, которым они придают вкус вишнёвого ликёра. Также ими начиняют тушки птиц перед запеканием в духовке для придания мясу птицы аромата фруктов.
Плоды идут на изготовление фруктовых салатов. Также подходят для консервации в сиропе и употребления в качестве десерта. Из забродивших плодов делают вина, наливки и ликёры.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
16.12.2024 —
"Ешь ананасы!.."
15.12.2024 —
Чубушник — это романтика сада
14.12.2024 —
Старинные особняки в США
14.12.2024 —
Адениум, Роза пустыни
13.12.2024 —
Хорошего вам рассвета!
11.12.2024 —
Это не просто квартира
09.12.2024 —
Эклектический стиль в интерьере
08.12.2024 —
Сезон созревания хурмы
07.12.2024 —
Не заблудится ли тут Санта Клаус?
Архив записей в блогах:
" Александр Бортников (ФСБ - А.К.): Хотя у многих данный период ассоциируется с массовой фабрикацией обвинений, архивные материалы свидетельствуют о наличии объективной стороны в значительной части уголовных дел, в том числе легших в основу известных открытых процессов. Планы ...
Помню, несколько месяцев назад известный автор херачил по несколько постов в месяц про то, как злой Семин клевещет на российское образование, а на самом деле там все заебис... А вот после октября ни одного ЖЖ-поста про лучшее на планете Земля образование у него нет. И сейчас — ...
Не, ну прям вот сейчас — никак. Эта музыка будет. Не вечной, конечно — просто поскольку ничто не вечно под луной. Но она еще побудет — и я не знаю, что у нас тут образуется на выходе — но определенно не то что на входе.
В глобальном же смысле, я думаю эта зима и весна ознаменовала ...
Ну что, дорогой мой юзернейм. Ты долго этого ждал, и сейчас твое время пришло. Вижу как ты устал от одиноких алкогольных вечеров, в обнимку с банкой "Яги" и бутылкой "Ололони", перед холодным светом монитора. Никто тебе не дает, и даже собственный ...
Мне часто по работе приходятся общаться с директорами отелей по всему миру. Регулярно слышу от них про мелкое воровство отельного имущества. Это происходит по всему миру, в отелях любой категории. Буквально вчера общался с Генеральным менеджером одного из самых больших сетевых отелей ...
