рейтинг блогов

Мушмула, мушмула

топ 100 блогов home_and_garden17.12.2024 Мушмула, мушмула 1-Mushmula_Bulbul_IMG_3839
Два вида мушмулы

Мушмула германская (М.настоящая, М.обыкновенная) — Mespilus germanica L.
Семейство Розовые (Rosaceae). Происхождение: Северный Иран (Эльбрус), южная и юго-восточная Малая Азия
Листопадное плодовое дерево. Завезено в Германию римлянами. В древнеримскую и средневековую эпохи это растение было важнейшей плодовой культурой. Однако в XVII—XVIII вв. интерес к ней постепенно угасал, и она заменялась другими культурами, а в настоящее время культивируется довольно редко.
Плоды мушмулы германской твёрдые и кислые. Они пригодны к употреблению в пищу только после подморожения или длительного хранения (в том случае, если плоды снимаются с дерева до наступления заморозков). При этом они становятся сладкими и мягкими, но приобретают морщинистую структуру и уменьшаются в объёме.


Мушмула, мушмула

Мушмула, мушмула

Мушмула, мушмула

Мушмула, мушмула

Мушмула, мушмула

Мушмула японская, Эриоботрия японская (огранич. Локва, Шесек) – Eriobotrya japonica
Семейство Розовые (Rosaceae). Происхождение: Юго-Восточная Азия. В XIX веке растение было завезено в Европу.
Название мушмула является заимствованием из турецкого языка, которое, в свою очередь, пришло из греческого, где так называется и плод, и само растение.
Декоративное и плодовое растение. Используется в ландшафтном дизайне в открытом грунте, но также выращивается как комнатное растение на балконах, террасах, верандах, патио и т.д. Вечнозелёное дерево, достигающее высоты 8 м. Побеги и соцветия имеют рыжевато-серый цвет от густого войлочного опушения, которое защищает листья от заморозков. Культурные формы существуют в виде множества сортов. Мушмула является единственным фруктовым растением субтропиков, которое цветет осенью и вызревает в зимне-весенний период, что делает его ценнейшим свежим источником витаминов в период весеннего авитаминоза. Цветки белые, небольшие, источают тонкий приятный аромат. Съедобные плоды обычно собраны в кисти. Плоды мушмулы бывают разной степени сладости, в зависимости от степени зрелости и сорта. Сорванные недозрелыми, не доспевают сами: они остаются очень кислыми и быстро жухнут, теряя вкусовые качества. Спелые плоды сладкие с небольшой кислинкой, хорошо утоляют жажду, освежают, а также благотворно влияют на диабетиков, поскольку содержат мало сахаров.
Косточки мушмулы традиционно используются в Италии для настоя алкогольных напитков, которым они придают вкус вишнёвого ликёра. Также ими начиняют тушки птиц перед запеканием в духовке для придания мясу птицы аромата фруктов.
Плоды идут на изготовление фруктовых салатов. Также подходят для консервации в сиропе и употребления в качестве десерта. Из забродивших плодов делают вина, наливки и ликёры.


Мушмула, мушмула

Мушмула, мушмула

Мушмула, мушмула 1-Mushmula_P4el_PB280319 (2)

Мушмула, мушмула

Мушмула, мушмула

Мушмула, мушмула 1-Mushmula_IMG_3473

Мушмула, мушмула 1-Mushmula_Drara_IMG_5104

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
И снова пару коротких историй, и снова самолетных. История 4. Лечу в очередную командировку в Вену. Но не из Харькова, а из Киева. Год где-то 2005-2006, точно не помню. Не выспавшись в поезде, приезжаю в аэропорт. Зачекинился, прихожу на контроль безопасности. Девочки возле ...
Чтобы понять оппонента, надо просто внимательно слушать то, что он говорит. Он сам все расскажет. Вот, например, левый клоун сетует на отсутствие цели... В январе 2023 года в стране зародилось историческое движение протеста. Сотни тысяч людей вышли на улицы – вроде бы для того, чтобы ...
Премии «Большая книга» и «Книгуру» вошли в список тех премий, «суммы которых, получаемые налогоплательщиками, не подлежат налогообложению», сообщает пресс-служба Роспечати. В числе таких наград – государственная премия Российской Федерации в области литературы и искусства, премия ...
Первый пошёл! Кабилов Андрей Владимирович, 40 лет, сам о себе писал, что он " литератор, журналист, блогер, певец, артист, диктор, саундпродюсер" . Старался урвать то там, то сям, завёл кучу каналов во всех соцсетях, а сказать-то ему было абсолютно нечего. Очень хотел привлечь ...
Этот город на побережье Атлантического океана полюбился туристам благодаря красивой природе, необычному рельефу и смешению двух культур: африканской и европейской. За несколько веков Кейптаун вырос из небольшой перевалочной базы для кораблей, направлявшихся из Европы в Индию и обратно, ...