Комфортное рабочее пространство: как правильно выбрать стулья для офиса 
Оружие без идеологии - всего лишь кусок железа 
О позорнейшем позоре Докатились? 
ПРОИЗВЕДЕНИЯ СВЕТЛАНЫ АЛЕКСИЕВИЧ ПОТРЯСАЮТ И ОШАРАШИВАЮТ ДАЖЕ В ОТРЫВКАХ 
Изучение уязвимых мест советского танка Т-62 
Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 7 марта 
Потехина И.П. "От римских епископов к римским папам (I — середина VIII в.)" 
Львовское гетто, Украина, СССР, июль 1941 года. 
Пост-опрос: Мэри, Кейт и Мари в платье с пайетками от Jenny Packham
15.08.2011 —
Суп-гуляш в хлебном каравае
Шоколадные капкейки
olyaw — 17.08.2011
Капкейки пекла по замечательному рецепту Ниночки 
на 6-7 штук
100 гр. муки
32 гр. какао
0.5 ч. ложки соды
щепотка соли
45. гр. размягченного сливочного масла
75 гр. сахара
1 яйцо (комнатной температуры)
75. мл. молока (комнатной температуры)
ванильный экстракт 0.5 ч. ложки
Крем можно сделать масляный или из взбитых сливок, я взяла пакетик шоколадного крема доктор Эткер (только в него нужно добавить на 50 мл. молока меньше), он подошел идеально, получился воздушный и не тяжелый как обычный масляный крем
Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом или выложить бумажными вкладышами.
Смешать муку, какао, соль и соду, просеять в миску, пока отставить в сторону.
Взбить масло с сахаром на высокой скорости до бела, продолжая взбивть добавить яйцо и ваниль, хорошо перемешать.
Миксер переключить на низкую скорость, добавить 1\3 муки и половину молока, перемешать, затем снова добавить 1\3 муки и оставшуюся половину молока, перемешать, убрать миксер, всыпать остальную часть муки, перемешать осторожно лопаточкой. Я еще добавила в тесто 3 ст. ложки шоколадных капель.
Тесто разложить по формочкам не более чем на половину, поставить в духовку, выпекать до готовности.
Готовые капкейки полностью остудить, слегка срезать верхушку, украсить кремом, перед подачей подержать в холодильнике хотя бы 1 час.
Приятного чаепития!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Дакота Фаннинг с бойфрендом в субботу на улицах Манхэттена. ...
Продолжаю рассказ об этой замечательной посуде . Многие знают, что я повернута на кувшинах, молочниках, кувшинчиках) Поэтому сегодня их и покажу. Еще вы увидите, что я себе купила. Но это совсем не кувшин, как вы могли бы подумать. ...
Нашел в массиве фото про ирано - иракскую войну. Звездочка наводит на мысль, ...
В кармане впереди стоящего кресла всегда можно найти бортовой журнал и каталог товаров Duty Free Shop. Никогда ничего не покупала, а тут приспичило. За несколько месяцев до этого летала Аэрофлотом в Новосибирск, увидела набор миниатюр Jo Malone. Потом пересмотрела все парфюмерные ...
Пишу с телефона, но это важно. Сейчас СМИ говорят про то, что Комиссия по борьбе с лженаукой признала несущественным наличие псевдонаучных публикаций в поддержку релиз-активных препаратов у двух кандидатов в РАН: Пушкаря и Танашян. Я не знаю подробностей, как такое решение принималось. ...
