рейтинг блогов

Шоколадно-творожный мраморный пирог

топ 100 блогов olyaw09.08.2011 Сегодня пекла замечательный пирог  по рецепту Юли Шоколадно-творожный мраморный пирог [info]yul_yashka . Юленька спасибо большое, очень вкусный пирог!

Шоколадно-творожный мраморный пирог

100 гр. сливочного масла
125 гр. шоколада (я брала 100 гр+2 ст. ложки какао)
125 гр. сахара (я брала 3 ст. ложки)
2 яйца
0.5 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя
125 гр. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше)

200 гр. творога (протертого)
1 яйцо
75 гр. сахара (я брала 2 ст. ложки сахарной пудры)
0.5 пакетика ванильного сахара
я еще добавила 1 ст. ложку муки

Духовку нагреть на 180-200 градусов, форму застелить промасленным пергаментом, я пекла в разъемной 19 см.
Шоколад с маслом растопить, яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром, смешать с шоколадно-масляной смесью, муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять сверху, размешать чтобы получилось однородное тесто.
Творог размешать с яйцом, пудрой, мукой и ванильным сахаром.
На дно формы распределить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем шоколадное, снова творожное, сверху закрыть шоколадным тестом, деревянной шпажкой сделать разводы.
Выпекать пирог до готовности.

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Готовый пирог остудить на решетке.

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Порезать на порционные кусочки.

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Приятного чаепития!

Шоколадно-творожный мраморный пирог







Оставить комментарий

Anna Krasova 03.11.2015 21:10
.
Ksyusha Rogoz 10.03.2016 01:48
Воспользовалась Вашим рецептом) вкусный очень) единственное подскажите, если я беру какао вместо шоколада,то сколько его нужно добавить? У меня первый раз,этот пирог,вообще получился как фондант ))
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сложно себе представить, но топ-1 достопримечательность Албании это не ее пляжи, замки, античные руины или города, а карстовый источник с необычным цветом воды - Голубой глаз, расположенный на юге страны. Это место очень любят как туристы, так и местные жители. По-албански это место ...
Раз в несколько лет мы устраиваем себе отпуск, который можно описать только как pure Americana. (Те, кто давно читает мой журнал, возможно помнят посты про путешествие в Южную Дакоту 2008-го года .) Дело тут не в том, чтобы остаться на континенте, а в том, ...
Разгребая залежи артефактов, которых, к слову, у нас тут скопилось весьма не мало, ибо имею я в некотором роде страсть ко всякой старине и рухляди, решил таки выставить один образец на свободные торги. Вещь прямо скажу моднейшая, раритетная и дорогая не только лишь как память, но и по ...
Не, это явно до Тулы действо происходило, поэтому что там под шапкой, нам пока неизвестно)) Надеюсь, все хорошо. Вот чо пишет, буквально в приказном тоне. да, господин. Сегодня на канале ШПОНКС мы начнем распаковку ваших подарков с концерта в Крокус Сити Холл 29 мая 2015 Бегом на кана ...
Попробую выпустить вот такую вот пробную статью-обзор. Новости будут группироваться попарно и иметь схожие черты. Что из этого получилось судите сами. Основная статья здесь .  ...