рейтинг блогов

Шоколадно-творожный мраморный пирог

топ 100 блогов olyaw09.08.2011 Сегодня пекла замечательный пирог  по рецепту Юли Шоколадно-творожный мраморный пирог [info]yul_yashka . Юленька спасибо большое, очень вкусный пирог!

Шоколадно-творожный мраморный пирог

100 гр. сливочного масла
125 гр. шоколада (я брала 100 гр+2 ст. ложки какао)
125 гр. сахара (я брала 3 ст. ложки)
2 яйца
0.5 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя
125 гр. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше)

200 гр. творога (протертого)
1 яйцо
75 гр. сахара (я брала 2 ст. ложки сахарной пудры)
0.5 пакетика ванильного сахара
я еще добавила 1 ст. ложку муки

Духовку нагреть на 180-200 градусов, форму застелить промасленным пергаментом, я пекла в разъемной 19 см.
Шоколад с маслом растопить, яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром, смешать с шоколадно-масляной смесью, муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять сверху, размешать чтобы получилось однородное тесто.
Творог размешать с яйцом, пудрой, мукой и ванильным сахаром.
На дно формы распределить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем шоколадное, снова творожное, сверху закрыть шоколадным тестом, деревянной шпажкой сделать разводы.
Выпекать пирог до готовности.

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Готовый пирог остудить на решетке.

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Порезать на порционные кусочки.

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Приятного чаепития!

Шоколадно-творожный мраморный пирог







Оставить комментарий

Anna Krasova 03.11.2015 21:10
.
Ksyusha Rogoz 10.03.2016 01:48
Воспользовалась Вашим рецептом) вкусный очень) единственное подскажите, если я беру какао вместо шоколада,то сколько его нужно добавить? У меня первый раз,этот пирог,вообще получился как фондант ))
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Язык литовский имеет четыре наречия. Первое наречие яцвингов (Iaczwingorum), то есть тех, что жили около Дрогичинского замка, но теперь остались лишь в небольшом числе. Другое — наречие литовское и самагиттское. Третье — прусское. Четвертое — в Лотве или Лотиголе, то есть в Ливонии, в ...
Никогда в жизни не приходилось искать квартиру для съема. Наверно поэтому столько сюрпризов. Особенно порадовала какая-то идиотка, которая отвечает сразу по двум телефонам однушек возле м. Аэропорт: - А вам когда квартира нужна? - Чем быстрее, тем ...
Путевка своей суммой поднялась над уровнем желтой линии. Но я не оставляю "план желтой линии" и с зарплатой, еще до следующего финстатуса, вернусь под линию, хоть это и будет мне стоить погашения долга в 60 тысяч. Нал 2 : Нал 2. Долги 230 (+7), план ...
Мы покинули Ческе Будейовице и поехали дальше, из Южной Богемии в Северную. Дорога живописна, вдоль дороги яблони с огромными яблоками. Народная мудрость гласит: что бы чех не выращивал - все равно получается хмель. Так вот, народная мудрость на то и мудрость, чтобы зачастую оказывать ...
Процитирую пару абзацев из рассказа волонтёра про интернат для «умственно-отсталых» детей из Астрахани. «Умственно-отсталых» я взял в кавычки, так как по рассказу ясно, что диагноз «умственно-отсталый» ставится часто нормальным детям, ...