Шоколадно-творожный мраморный пирог
 olyaw — 09.08.2011
                                                
                        
                        
Сегодня пекла замечательный пирог  по
рецепту Юли 
100 гр. сливочного масла
125 гр. шоколада (я брала 100 гр+2 ст. ложки какао)
125 гр. сахара (я брала 3 ст. ложки)
2 яйца
0.5 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя
125 гр. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше)
200 гр. творога (протертого)
1 яйцо
75 гр. сахара (я брала 2 ст. ложки сахарной пудры)
0.5 пакетика ванильного сахара
я еще добавила 1 ст. ложку муки
Духовку нагреть на 180-200 градусов, форму застелить промасленным пергаментом, я пекла в разъемной 19 см.
Шоколад с маслом растопить, яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром, смешать с шоколадно-масляной смесью, муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять сверху, размешать чтобы получилось однородное тесто.
Творог размешать с яйцом, пудрой, мукой и ванильным сахаром.
На дно формы распределить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем шоколадное, снова творожное, сверху закрыть шоколадным тестом, деревянной шпажкой сделать разводы.
Выпекать пирог до готовности.

Готовый пирог остудить на решетке.

Порезать на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

| 
                                         | 
                                    </> | 
            
                    Цель МСКТ брахиоцефальных артерий                
                    12 музеев мира, которые стоят отдельного путешествия                
                    Новости. А про ресторан- после обеда.                
                    Почему такой красивый готический стиль так и не прижился в России?                
                    Последняя улыбка осени                
                    Принцесса Беатрис больше не попечитель Outward Bound Trust                
                    Про отцов. Большая подборка из 25 книг                
                    Еще 40 тысяч ведер, и ключик у нас в кармане                
                    Если не стричь овец, то их и волки не сожрут...                
            
            
            
