рейтинг блогов

Shepherd Neame Double Stout

топ 100 блогов ruslanviktorov21.05.2022 ллдл.jpg

Давным давно я уже как-то писал про их India Pale Ale и Strong Ale вот решил попробовать и двойной стаут. Напомню немного и про саму пивоварню.

"Shepherd Neame" Double Stout — великолепный представитель английских стаутов. В его основе — древняя рецептура из собственных архивов пивоварни, для приготовления эля использовался единственный и старейший в Великобритании заторный чан из древесины дуба. Смесь четырех разных сортов солода местный кентский хмель, обладающий твердой горечью, придает пиву фирменные черты и уникальность. Пиво демонстрирует отличный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Оно составит хорошую пару шоколадным десертам, выпечке, а также мясным деликатесам.

"Шэпед Ним" Дабл Стаут был удостоен бронзовой награды на "International Brewers Awards, 2019".

Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов.

Шэпед Ним является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво: Чёрное, Фильтрованное
Стиль: Эль, Английский Эль, Английский Стаут
Регион: Великобритания
Производитель: Shepherd Neame
Бренд: Shepherd Neame
Тип ферментации: Верховое брожение
Крепость: 5.2%


Пиво черное, со стойкой пеной, словно нефть в бокале. Аромат хоть и не сильный, то отчетливо чувствуются кофе, темный шоколад и даже какие-то фруктовые нотки.

Пиво пьется легко. Вкус приятный. Горечь присутствует, но она не резкая и не забивает весь вкус.

Во вкусе легко ощущаются и хлебно-квасные нотки, и шоколад и даже немного сладковатого карамельного привкуса. Послевкусие мягкое, кофейное с легкой горчинкой.

В общем, очень не плохое пиво и достойный экземпляр в линейке Shepherd Neame.

Моя оценка: 4 балла из 5.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
" Госдума отклонила законопроект, разрешающий автовладельцу не оплачивать эвакуацию своего неправильно припаркованного автомобиля " ...
Все мы знаем, еще со школьной скамьи, что есть 7 Чудес света, а что из них остались только пирамиды Гизы, потому и был объявлен новый проект о поиске новых В«чудесВ». Колизей, Великая китайская стена и многие другие теперь называются ...
Удаление волос в интимной зоне - одна из самых деликатных и личных процедур, через которые проходят женщины. Каждая красавица стремится к тому, чтобы найти наиболее простой и эффективный метод удаления волос в интимной зоне. Мастер эпиляции может посоветовать варианты на любой вкус - о ...
Ученые рассказали о влиянии соли на человеческий организм и назвали максимальную суточную дозу ее употребления. Употребление соли в небольших количествах оказывает незначительный негативный эффект на здоровье человека, сообщает Европейское общество кардиологов. По словам ...
Похоже, что прощупывается почва для признания Талибана и нового Афганистана на международном уровне. Сообщается, что Совет безопасности ООН призвал к созданию нового правительства в Афганистане. В заявлении по итогам внеочередного заседания также говорится, что ни «Талибан», ни любая ...