рейтинг блогов

Shepherd Neame Double Stout

топ 100 блогов ruslanviktorov21.05.2022 ллдл.jpg

Давным давно я уже как-то писал про их India Pale Ale и Strong Ale вот решил попробовать и двойной стаут. Напомню немного и про саму пивоварню.

"Shepherd Neame" Double Stout — великолепный представитель английских стаутов. В его основе — древняя рецептура из собственных архивов пивоварни, для приготовления эля использовался единственный и старейший в Великобритании заторный чан из древесины дуба. Смесь четырех разных сортов солода местный кентский хмель, обладающий твердой горечью, придает пиву фирменные черты и уникальность. Пиво демонстрирует отличный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Оно составит хорошую пару шоколадным десертам, выпечке, а также мясным деликатесам.

"Шэпед Ним" Дабл Стаут был удостоен бронзовой награды на "International Brewers Awards, 2019".

Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов.

Шэпед Ним является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво: Чёрное, Фильтрованное
Стиль: Эль, Английский Эль, Английский Стаут
Регион: Великобритания
Производитель: Shepherd Neame
Бренд: Shepherd Neame
Тип ферментации: Верховое брожение
Крепость: 5.2%


Пиво черное, со стойкой пеной, словно нефть в бокале. Аромат хоть и не сильный, то отчетливо чувствуются кофе, темный шоколад и даже какие-то фруктовые нотки.

Пиво пьется легко. Вкус приятный. Горечь присутствует, но она не резкая и не забивает весь вкус.

Во вкусе легко ощущаются и хлебно-квасные нотки, и шоколад и даже немного сладковатого карамельного привкуса. Послевкусие мягкое, кофейное с легкой горчинкой.

В общем, очень не плохое пиво и достойный экземпляр в линейке Shepherd Neame.

Моя оценка: 4 балла из 5.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Госдума на заседании в пятницу приняла в первом чтении законопроект о введении балльной системы наказаний за нарушения правил дорожного движения. Об этом сообщает «Интерфакс». Законопроект предусматривает лишение прав на год или полтора за три или более нарушений ПДД за год. Так, лишать ...
Дорогие друзья! Имею честь сообщить, что наше с вами пристанище именуемое «Гайдпарком» начинает завоевывать в Интернете все большую популярность. И как одно из наиболее ярких тому подтверждений, может служить тот факт, что и сюда, добралась ...
Не знаю, как вам, а мне в поездке нужно разнообразие. На море, я, к примеру, вообще ездила только с сыном, когда он был маленький, для лечебных целей. Но и там у меня на второй-третий день начинали чесаться пятки. И мы ехали на какую-нибудь экскурсию. То есть, самое оптимальное для ...
  Егорка Просвирнин снова обиделся на "Суть Времени".     На этот раз – за то, что не поддержали его митинг. И разразился какой-то паскудной истерикой, что мы тем самым выступили против ополчения. И как бы, вроде человек должен понимать, что с ним не только патриот ...
иногда я оглядываюсь назад и успеваю  понять что-то очень полезное оттуда, из прошлого. например, про страх. после автомобильной аварии я прожила в режиме нон-стоп-страха езды в автомобиле несколько лет. при этом наша с Вовой работа требовала регулярных поездок на машине по стране и ...