Сельдерей и прочие петрушки

tasha_jardinier — 15.12.2022

Семенам пряно-вкусовых культур у меня отведена солидная коробка из-под любимых кроссовок. И зачем мне всё это? А затем, что люблю не только петрушку да укроп, но и множество других  овощных растений с ярким ароматом и вкусом.

Ценность многих таких растений в том, что их можно сеять едва ли не весь сезон и получать ароматную зелень. Хотя среди них есть и растения с длинным периодом вегетации. Тот же сельдерей корневой и черешковый приходится сеять на рассаду в марте. Но без всех этих растений кухня моя будет бледна, грустна и скучна.

Конечно, что-то хотелось бы покупать в магазине или на рынке, но это реально только в мегаполисах, в провинции в магазины редкие овощные и зеленные культуры не завозят, на рынке даже бабушки не всегда понимают, о чём идёт речь, а торговцы посолиднее берут товар на тех же базах, что и магазины. В этом году у меня выросло очень мало пастернака. Пыталась заказать торговцу овощами, но до сих пор он так и не выполнил мой заказ – не выгодно покупать на базе пару килограммов, а ящик он уверен, что не распродаст быстро. Так что реальный путь получать удовольствие от пищи – выращивать редкие культуры самостоятельно.

Что выращивала в прошедшем сезоне

Сельдерей. Пока не определилась с черешковым, а по корневому опять возвращаюсь к посеву Егора, из новых, скорее всего, буду сеять Албин.

Пастернак. А тут и выбора практически нет, потому опять будет Белый Джем. Хотя всё ещё надеюсь найти семена сорта Gladiator.

Из салатов нынче у меня будет несколько миксов (Итальянская смесь, Японская смесь, Бэби, Мини-жемчуг), листовые буду сеять каждые 14 дней, кочанные в конце мая – Красный айсберг, Айсберг и Трюфель.

Попробую новый сорт базилика – Lettuce-Leaf (Наполитано), шпината – Ред Китти F1  (и обязательно буду сеять Америку!), цикория – Тайфун, фенхеля – Феномен, петрушки – Сибирячка.

По сельдерею уже определилась: корневой опять Егор (устраивает неприхотливость и размер корнеплода), может быть найду ещё что-нибудь интересное, черешковый двух сортов – Гигант восточный и Нугет (их же посажу и в качестве листового для лета). Пастернак у меня нынче будет Gladiator. Петрушка корневая Пикантная и Полудлинная. Из листовых возвращаюсь к Итальянскому гиганту.

Фенхель упорно теснит укроп на моём огороде. В новом сезоне буду сажать в два захода – в апреле и в июле сорта Прелюдио и Феномен. Но и укропчик у меня будет новый – голландский Goldenkrone. Сорт триплоидный, с большой массой нежной зелени и поздним выбросом цветоноса.

Однозначно сохраню для себя семена базилика Lettuce-Leaf – невероятно хорош, только его и буду сеять, другие сорта куплю рассадой. Шпинат Ред Китти F1 и Америка – это любовь на многие годы. С Америкой проще – с обираю свои семена, а вот семена биколорного гибрида приходится искать. Нынче у меня обновятся посадки и щавеля. Уже купила сорт Лимонный и прелестный сорт Гемма. Не смотрите, что на пакете Геммы написано «декоративный», он вполне съедобный. Но не такой кислый, как обычный, зато в салатах просто чудесен.

Из салатных культур буду сажать кресс Карфур (шедевр!), горчицу Мей лин (красива невероятно), руколу Колтивата, кочанные салаты Красный айсберг и  Айсберг Арктика. Понравились миксы листовых салатов, поэтому вновь купила семена Итальянская смесь и Мини-жемчуг. Также буду сеять Гранд Рапидс, мне нравятся его сочные и хрустящие листья.

Оставить комментарий

Популярные посты:

mesian

Цель МСКТ брахиоцефальных артерий

i_galperin

Светофор

rus_turk

И. Е. Шевченко-Красногорский. От Каспия до Ам​**арьи. 5. Старый Мерв.

magic_design

Листья жёлтые

k_istine_icxc

Что-то все-таки в России и Церкви происходит не ладное...

cand_orel

К истокам журнала... Израиль улыбнул. Невероятные перекрестки Эйлата

russiantowns

Россия. Тюмень. Часть 1. Июль 2021

fish_owner

50 лет альбому Элтона Джона "Rock of the Westies"

a_tushin

Утренний глоток поэзии

• Ранее
• Архив