Сайда под майонезом

kitchen_nax — 12.03.2010

Видимо, зараза распространяется по миру. Уже и на серьезных ресурсах (маржинальным его точно никто не назовет) появляются рецепты утилизации майонеза.

Disclaimer: исключительно для пятницы. В качестве дополнения картины окружающего нас мира.

Итак. Нам требуется

 Четыре филе сайды 
пол-чашки майонеза
Две чайной ложки лимонной цедры
Столовая ложка лимонного сока
Столовая ложка мелко нарубленного шалота
Полторы чайной ложки пасты из анчоусов
Две чайной ложки нарубленного тимьяна

1. Нагрейте грили электропечи
2. Рыбу положить на противень кожей вниз, приправить солью и перцем
3. Смешать остальные ингредиенты, равномерно размазать сверху по рыбе. Жарить в 5-7 дюймах от гриля в течение 6-8 минут.



Майонез с лимоном и тимьяном придает особую свежесть и золотисто-коричневую корочку нежной, слегка сладковатой сайде.

Источник: журнал Gourmet, декабрь 2008 года.

Оставить комментарий

Популярные посты:

uksibsan

Где лучше купить недвижимость на Северном Кипре

alex_rozoff

Первая (?) успешная частная миссия на Луне: Firefly Aerospace Blue Ghost

von_hoffmann

Всё познаётся в сравнении

bmpd

Турецкая армия закупает колёсные бронетранспортёры FNSS PARS ALPHA

rivka381

Русская модель в Китае попала в больницу.

zed007

Про редкоземельные металлы

suomilarissa

ТАЛЛИН. Парк Кадриорг.

si_realta

Тюльпаны

lex_kravetski

Соревнования виртуальных инвалидов

• Ранее
• Архив