Сайда под майонезом

Видимо, зараза распространяется по миру. Уже и на серьезных ресурсах (маржинальным его точно никто не назовет) появляются рецепты утилизации майонеза.

Disclaimer: исключительно для пятницы. В качестве дополнения картины окружающего нас мира.

Итак. Нам требуется

Четыре филе сайды
пол-чашки майонеза
Две чайной ложки лимонной цедры
Столовая ложка лимонного сока
Столовая ложка мелко нарубленного шалота
Полторы чайной ложки пасты из анчоусов
Две чайной ложки нарубленного тимьяна

1. Нагрейте грили электропечи
2. Рыбу положить на противень кожей вниз, приправить солью и перцем
3. Смешать остальные ингредиенты, равномерно размазать сверху по рыбе. Жарить в 5-7 дюймах от гриля в течение 6-8 минут.

Сайда под майонезом

Майонез с лимоном и тимьяном придает особую свежесть и золотисто-коричневую корочку нежной, слегка сладковатой сайде.

Источник: журнал Gourmet, декабрь 2008 года.

Сайда под майонезом

Предыдущие записи блогера :

12.03.2010 — так страшно жить

12.03.2010 — щи со снетками?

12.03.2010 — Представьте себе, представьте себе.

10.03.2010 — А какие ещё кулинарные книжки Донцовой известны?

10.03.2010 — В защиту городских мужиков

10.03.2010 — Сыр из молока женщины в нью-йоркском ресторане

09.03.2010 — пивцё

09.03.2010 — Барбекю, или злостно феминистическое

08.03.2010 — Как заставить забродить это чертово повидло?

06.03.2010 — Некий вкус

Архив записей в блогах:

Дух «Собянина» придет в каждый город

Чего только не начитался относительно прошедшего в Петербурге экономического форума. И «бесполезный», и «пыль в глаза», и прочие метафоры, характеризующие тотальное непонимание советскими еще людьми и менталитетами сакральных смыслов больших собраний. Это на картинке по «Первому» ...

Почему Порошенко не раскрыл паспорта

За эту пару дней я слышал множество разных версий: от высокотехнологичной подделки с применением нано-технологий, до того, что ему свои документы дали в лизинг сбежавшие из России на Украину блогеры. Версий много, но истинная всего одна. И она подкупает своей простотой, как и всё гениально ...

Биеннале в Шардже: "перезагрузка" и транснационализм

Раз в два года в эмирате Шарджа проходит биеннале современного искусства. Это мероприятие курирует шейха Хур аль-Касими . С ней вы уже могли познакомиться: СЕСТРА-БЛИЗНЕЦ УМЕРШЕГО ШЕЙХА ВОЗГЛАВИТ МОДНЫЙ БРЕНД QUASIMI В 1993 году эмир Султан III открыл биеннале в рамках ...

про ценообразование

Меня поразили комменты к посту про пельменную. в стиле "Они обнаглели такие цены наворачивать!". И сразу видно, что человек знающий, понимающий нихера не понимает что и почем. Вы цены в магазинах видели? Думаете оптом они намного дешевле? Ничего подобного. Объясняю на пальцах.Вот компле ...

Тепленько!

Наконец я перестала стучать зубами. Тепло вернулось! Вот один умный друг предложил мне составить список неотложных дел на даче. Составила! Сначала в нем было 14 пунктов. Постепенно они прибавлялись и получилось 23! К этому моменту невыполненных 6. И конечно же самых противных! Нет бы с них ...

Сайда под майонезом

Сайда под майонезом

Оставить комментарий

Популярные посты: