Сайда под майонезом

kitchen_nax — 12.03.2010

Видимо, зараза распространяется по миру. Уже и на серьезных ресурсах (маржинальным его точно никто не назовет) появляются рецепты утилизации майонеза.

Disclaimer: исключительно для пятницы. В качестве дополнения картины окружающего нас мира.

Итак. Нам требуется

 Четыре филе сайды 
пол-чашки майонеза
Две чайной ложки лимонной цедры
Столовая ложка лимонного сока
Столовая ложка мелко нарубленного шалота
Полторы чайной ложки пасты из анчоусов
Две чайной ложки нарубленного тимьяна

1. Нагрейте грили электропечи
2. Рыбу положить на противень кожей вниз, приправить солью и перцем
3. Смешать остальные ингредиенты, равномерно размазать сверху по рыбе. Жарить в 5-7 дюймах от гриля в течение 6-8 минут.



Майонез с лимоном и тимьяном придает особую свежесть и золотисто-коричневую корочку нежной, слегка сладковатой сайде.

Источник: журнал Gourmet, декабрь 2008 года.

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Lex Casino для новичков и опытных игроков, готовых тратить криптовалюту

nathoncharova

9 самых необычных в мире лабиринтов из живой изгороди

masterok

Новая тактика России для ударов по энергосистеме Украины дала результаты

dok_zlo

Гулял

everstti_rymin

Доброе утро, здрасьте, дорогие друзья

m_skazitelnitsa

Новость хорошая , а прогнозы на дальнейшее развитие событий не очень...

idu_shagayu

Очистные сооружения Москвы и канализация начала XX века

amigo54

"Р" в слове понедельник означает "Радость"...)

afirsov

"Амёбная" тактика российской армии

• Ранее
• Архив