Сайда под майонезом

топ 100 блогов kitchen_nax12.03.2010

Видимо, зараза распространяется по миру. Уже и на серьезных ресурсах (маржинальным его точно никто не назовет) появляются рецепты утилизации майонеза.

Disclaimer: исключительно для пятницы. В качестве дополнения картины окружающего нас мира.

Итак. Нам требуется

 Четыре филе сайды 
пол-чашки майонеза
Две чайной ложки лимонной цедры
Столовая ложка лимонного сока
Столовая ложка мелко нарубленного шалота
Полторы чайной ложки пасты из анчоусов
Две чайной ложки нарубленного тимьяна

1. Нагрейте грили электропечи
2. Рыбу положить на противень кожей вниз, приправить солью и перцем
3. Смешать остальные ингредиенты, равномерно размазать сверху по рыбе. Жарить в 5-7 дюймах от гриля в течение 6-8 минут.

Сайда под майонезом

Майонез с лимоном и тимьяном придает особую свежесть и золотисто-коричневую корочку нежной, слегка сладковатой сайде.

Источник: журнал Gourmet, декабрь 2008 года.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
С детства нам вдалбливают установки, что нужно быть умным, вежливым и хорошим. Но чаще всего — это не гарантия успеха в жизни.  Много раз слышала мнение, что везет пронырливым и жуликам. Что вот живут в свое удовольствие, наплевав на всех, а им вот ответ не прилетает возмездие… В общем, ...
Прочла сегодня у anonimusi пост о том, как мама своему сыну каждый год покупает путёвки на курорт, а невестка в это время дома с детьми сидит. На мой взгляд, таких случаев один на миллион, а вот тот случай, о котором я хочу рассказать, происходит довольно часто. Дело было ...
Фрагмент заседания Комитета Сената США по вооружённым силам. Генерал Джозеф Данфорд отвечает сенатору Роджеру Викеру (является ярым приверженцем жесткой позиции по отношению к Башару Асаду). Примерный перевод: " Викер : Какие есть варианты (действий) для того, чтобы взять под ...
Такой есть! Правда, в отличие от Земли Санникова, "открытой" аж в 1810 году, эта земля выдумана целиком и полностью, но во многом с нашей арктической Землёй схожа, даже внешне на карте , как вы сами можете убедиться - Перевод Гуглом: «Капрона (также известная как Каспак) — ...
В Фейсбуке группа дурачков организовала перепись  альтернативно одаренных граждан ратующих за включение Украины или хотя бы ее части в виде новых штатов США. Пока что таких набралось 1 185, при том, что авторы мечтают собрать 3 000 000 подписей ...