Меню для новогоднего корпоратива: как угодить всем сотрудникам 
«МАЛЬЧИКИ СОШЛИ С УМА». Отец 
"Москве вдруг станет не до войны": Зеленский отказался подчиняться Вашингтону... 
Картина дня, 30 октября 1905 года. 
«Чёрный четверг» и Сталин о Великой Депрессии 
Ню у А.Дейнеки и И.Машкова. 
Тренировочная средняя бронеединица 
Type O Negative - Slow, Deep and Hard, 1991 
Взрастут ли на Украине поместья?
22.07.2017 —
Индульгенция на насилие
Салат-флаг: капрезе с песто
tumannaya_feya — 17.08.2017
Один из самых простых салатов.
Впрочем, чем проще, тем больше условий: если моцарелла, то непременно di bufala (и чтоб от черных буйволиц, а не каких-то там коричневых!), если помидоры, то не меньше бычьего сердца. Иначе не тру.
Вариант попроще - с бальзамическим уксусом, вариант поизысканнее - с песто. Мне вот второй веселее.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1-2 помидора "бычье сердце";
- 1 крупный шарик моцареллы размером с вышеупомянутый помидор;
- небольшой пучок свежего базилика;
- 30 г кедровых орешков;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 мл оливкового масла;
- 1-1,5 ст.л тертого пармезана;
- смесь итальянских трав;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Базилик, оливковое масло, пармезан, кедровые орешки, чеснок и соль растереть в густую массу (я вот, ежели мне не очень лень, уважаю ступку). Помидоры нарезать поперек не тоньше 6 мм, моцареллу туда же (мне весьма помогает дощечка для нарезки сыра проволокой). Выложить на блюдо, умастить песто, сбрызнуть оливковым маслом, сыпануть от души итальянских трав.
Свежо, аппетитно, сытно - прям подарок, а не салат! И вот песто с помидорами так приятен, не обсказать.
Bon Appétit!
Сохранено
|
|
</> |
Салат-флаг: капрезе с песто
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Любовь -- конфетка для бедных. Для тех, кто не имеет в себе смелости признаться в том, что он никому не нужен. В отношениях все ищут выгоду для себя: она -- материальное, он -- домашний ужин, отстиранную рубашку и регулярный секс. Спроси их, они ответят, что всё по-любви. И быт, и поход ...
Если бы у вас была одна возможность исполнения желания, т.е. вам бы исполнили только одну вашу просьбу, неважно, жили бы вы ещё дальше, или завтра бы уже покинули этот мир, что вы себе бы пожелали? Какое самое заветное желание у вас есть? Только ...
С Днем всех влюбленных, кто отмечает! Любите и будьте любимы! Хотел сочинить поздравительное стихотворение, но, независимо от меня, получилось о первой любви и первом поцелуе... А вы помните, как в первый раз целовались? Первый поцелуй ...
Мне кажется, что за Украинскими событиями, которые безусловно важны, мы упускаем некоторые важные смыслы, которые не очевидны и не бросаются в глаза, но они уже так незаметно вошли в нашу жизнь и ...
